António Eduardo Baptista Leitão


AuthID: R-000-20E

Publicações Confirmadas: 53



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TÍTULO: The impact of cold on photosynthesis in genotypes of Coffea spp.-Photosystem sensitivity, photoprotective mechanisms and gene expression  Full Text
AUTORES: Batista Santos, P; Lidon, FC ; Fortunato, A ; Leitao, AE ; Lopes, E; Partelli, F; Ribeiro, AI ; Ramalho, JC ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF PLANT PHYSIOLOGY, VOLUME: 168, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Effect of drying temperatures on chemical and morphological properties of acorn flours  Full Text
AUTORES: Correia, PR ; Leitao, AE ; Beirao da Costa, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Low temperature impact on photosynthetic parameters of coffee genotypes [Impacto de baixas temperaturas em parâmetros fotossintéticos de genótipos de cafeeiro]
AUTORES: Partelli, FL; Vieira, HD; Viana, AP; Batista Santos, P; Rodrigues, AP; Leitao, AE ; Ramalho, JC ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Pesquisa Agropecuaria Brasileira, VOLUME: 44, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Osmotic dehydration of mandarins: Influence of reutilized osmotic agent on behaviour and product quality [Osmotyczne odwadnianie mandarynek: Wpływ wielokrotnego używania roztworu osmotycznego na jakość i trwałość produktu]
AUTORES: Sapata, ML; Ferreira, A; Andrada, L; Leitao, AE ; Candeias, M;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: The effect of drying temperatures on morphological and chemical properties of dried chestnuts flours  Full Text
AUTORES: Paula Correia ; Antonio Leitao ; Maria Luisa Beirao da Costa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 90, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
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TÍTULO: Influence of moderate heat pre-treatments on physical and chemical characteristics of kiwifruit slices  Full Text
AUTORES: Sara Beirão-da-Costa; Ana Steiner; Lúcia Correia; Eduardo Leitão ; José Empis; Margarida Moldão-Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Eur Food Res Technol - European Food Research and Technology, VOLUME: 226, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Metabolic response to combined mild heat pre-treatments and modified atmosphere packaging on fresh-cut peach  Full Text
AUTORES: Steiner, A; Abreu, M ; Correia, L; Beirao da Costa, S; Leitao, E ; Beirao da Costa, M ; Empis, J; Moldao Martins, M ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 222, NÚMERO: 3-4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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