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TÍTULO: Physicochemical parameters and fatty acid profiles in Angus and Nellore cattle finished on pasture [Parâmetros físico-químicos e perfil de ácidos graxos da carne de bovinos Angus e Nelore terminados em pastagem]
AUTORES: Rossato, LV; Bressan, MC; Rodrigues, EC; da Gama, LT; Bessa, RJB ; Alves, SPA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista Brasileira de Zootecnia, VOLUME: 39, NÚMERO: 5
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TÍTULO: Comparison of two gas-liquid chromatograph columns for the analysis of fatty acids in ruminant meat  Full Text
AUTORES: Susana P Alves ; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1216, NÚMERO: 26
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TÍTULO: Effect of a Purification Step and the Type of Internal Standard Used on Fatty Acid Determination of Grass and Maize Silages  Full Text
AUTORES: Susana P Alves ; Ana R J Cabrita ; Antonio J M Fonseca ; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Effect of dietary replacement of sunflower oil with linseed oil on intramuscular fatty acids of lamb meat  Full Text
AUTORES: Eliana Jeronimo; Susana P Alves ; Jose A M Prates ; Jose Santos Silva; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 83, NÚMERO: 3
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TÍTULO: Restricting the intake of a cereal-based feed in free-range-pastured poultry: Effects on performance and meat quality
AUTORES: Ponte, PIP; Prates, JAM ; Crespo, JP; Crespo, DG; Mourao, JL ; Alves, SP ; Bessa, RJB ; Chaveiro Soares, MA; Gama, LT; Ferreira, LMA ; Fontes, CMGA ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 87, NÚMERO: 10
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