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Albino Antonio Bento
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2002
2001
2000
1999
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 105
31
TÃTULO:
Gamma irradiation as a practical alternative to preserve the chemical and bioactive wholesomeness of widely used aromatic plants
Full Text
AUTORES:
Eliana Pereira;
Amilcar L Antonio
;
Joao C M Barreira
;
Lillian Barros
;
Albino Bento
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
FOOD RESEARCH INTERNATIONAL,
VOLUME:
67
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
32
TÃTULO:
Optimal harvesting period for cvs. Madural and Verdeal Transmontana, based on antioxidant potential and phenolic composition of olives
Full Text
AUTORES:
Sousa, A; Malheiro, R;
Susana Casal
;
Bento, A
;
Pereira, JA
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
62,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
33
TÃTULO:
Plant-mediated effects on entomopathogenic fungi: how the olive tree influences fungal enemies of the olive moth, Prays oleae
Full Text
AUTORES:
Ivo Oliveira;
Jose A Pereira
;
Teresa Lino Neto
;
Albino Bento
;
Paula Baptista
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
BIOCONTROL,
VOLUME:
60,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
34
TÃTULO:
The incorporation of plant materials in "Serra da Estrela" cheese improves antioxidant activity without changing the fatty acid profile and visual appearance. Functionalization of ‘Serra da Estrela’ cheese
Full Text
AUTORES:
Marcio Carocho
;
Joao C M Barreira
;
Amilcar L Antonio
;
Albino Bento
; Patricia Morales;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
117,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
35
TÃTULO:
Traditional pastry with chestnut flowers as natural ingredients: An approach of the effects on nutritional value and chemical composition
Full Text
AUTORES:
Marcio Carocho
;
Joao C M Barreira
;
Lillian Barros
;
Albino Bento
; Montana Camara; Patricia Morales;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS,
VOLUME:
44
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
36
TÃTULO:
Antioxidant activity and phenolic composition of Cv. Cobrancosa olives affected through the maturation process
AUTORES:
Sousa, A; Malheiro, R;
Susana Casal
;
Bento, A
;
Pereira, JA
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS,
VOLUME:
11,
NÚMERO:
C
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
37
TÃTULO:
Bioactivity and phenolic composition from natural fermented table olives
AUTORES:
Ricardo Malheiro
; Patrcia Mendes; Fatima Fernandes; Nuno Rodrigues;
Albino Bento
;
Jose Alberto Pereira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD & FUNCTION,
VOLUME:
5,
NÚMERO:
12
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
38
TÃTULO:
Castanea sativa Mill. Flowers amongst the Most Powerful Antioxidant Matrices: A Phytochemical Approach in Decoctions and Infusions
Full Text
AUTORES:
Marcio Carocho
;
Lillian Barros
;
Albino Bento
;
Celestino Santos Buelga
; Patricia Morales;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL,
VOLUME:
2014
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
39
TÃTULO:
Chestnut flowers as functionalizing agents to enhance the antioxidant properties of highly appreciated traditional pastry
AUTORES:
Marcio Carocho
;
Joao C M Barreira
;
Albino Bento
; Patricia Morales;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD & FUNCTION,
VOLUME:
5,
NÚMERO:
11
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
40
TÃTULO:
Infusions and decoctions of Castanea sativa flowers as effective antitumor and antimicrobial matrices
Full Text
AUTORES:
Marcio Carocho
;
Ricardo C Calhelha
;
Maria Joao R P Queiroz
;
Albino Bento
; Patricia Morales;
Marina Sokovic
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
62
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
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