Rebeca Cruz


AuthID: R-000-Z5B

Publicações Confirmadas: 67



61
TÍTULO: Octopus Lipid and Vitamin E Composition: Interspecies, Interorigin, and Nutritional Variability  Full Text
AUTORES: Torrinha, A; Cruz, R ; Gomes, F; Mendes, E; Susana Casal ; Morais, S ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 62, NÚMERO: 33
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
62
TÍTULO: Effect of cooking on olive oil quality attributes  Full Text
AUTORES: Carla S P Santos; Rebeca Cruz ; Sara C Cunha ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 54, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 69
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
63
TÍTULO: Seed oils of ten traditional Portuguese grape varieties with interesting chemical and antioxidant properties  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Cruz, R ; Pereira, JA ; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 50, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 142 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
64
TÍTULO: Validation of a fast and accurate chromatographic method for detailed quantification of vitamin E in green leafy vegetables  Full Text
AUTORES: Rebeca Cruz ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 141, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
65
TÍTULO: Validation of a Single-Extraction Procedure for Sequential Analysis of Vitamin E, Cholesterol, Fatty Acids, and Total Fat in Seafood  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Susana Casal ; Mendes, E; Costa, A; Santos, C; Morais, S ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
66
67
TÍTULO: Espresso Coffee Residues: A Valuable Source of Unextracted Compounds  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Cardoso, MM; Fernandes, L; Marta Oliveira; M. Oliveira ; Mendes, E; Baptista, P ; Morais, S ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 32
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 172 Unpaywall
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
Página 7 de 7. Total de resultados: 67.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2026 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service