Ana Cristina Mendes Ferreira da Vinha


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TÍTULO: FLORES EDÍVEIS: UMA ALTERNATIVA ALIMENTAR COM PROPRIEDADES BIOLÓGICAS RECONHECIDAS
AUTORES: Ana F Vinha ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Dinamismo e Clareza no Planejamento em Ciências da Saúde 4
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TÍTULO: IRRADIAÇÃO EM ALIMENTOS: AVALIAÇÃO DAS ALTERAÇÕES QUÍMICAS E PROPRIEDADES BIOLÓGICAS
AUTORES: Ana Cristina Mendes Ferreira da Vinha ; Anabela Machado Macedo; Carla Alexandra Lopes Andrade de Sousa e Silva;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Medicina: Aspectos Epidemiológicos, Clínicos e Estratégicos de Tratamento 4
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TÍTULO: Current Research in Agricultural and Food Science Vol. 1
AUTORES: Hemin Nuradden Mohammed; Eswari Beeram; Divya, BJ; Pallavi, C; Demir, H; Demir, BB; Tapasi Polley; Uma Ghosh; Shalem Shiekuma; Moses Ukeyima; Msendoo, Janet Ahuah; Idoko Blessing; Terzungwe Tughgba; Makalao Mouti Marceline; Alfred S Traore; Esguerra, E Denise; Barrion, Aimee A Sheree; Yee, Y Marites; Bayna-Mariano, B Recylyn; Pugazhenthi Thirumalai Rengasamy; Ayyadurai Kantharimuthu; Elango Ayyasamy; Tensingh Gnanaraj Paulpandi; Ana F Vinha ; Carla Sousa; Marta O Soares; Sérgio V P Barreira; Mbah, EN; Jiriko, RK; Amah, NE; Jack A Ofori; Yun-Hwa P Hsieh; Do Tan Khang; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2020
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TÍTULO: Cutting-edge Research in Agricultural Sciences Vol. 2
AUTORES: Fabian Capitanio; Antonio De Pin; Seung Kyu Lee; Truong An Dang; Punia, SS; Baldev Ram; Preeti Verma; Khajan Singh; Parihar, AK; Yadav, AK; Bandyopadhyay, BB; Orji, Obianuju Adaobi; Nisha Sharma; Nivedita Sharma; Ana F Vinha ; Carla Sousa; Ana Castro ; Marta O Soares; Anabela S G Costa; Beatriz B P P Oliveira; Okeke, MN; Mbah, EN; Rodrigo Fernando dos Santos Salazar; Marco Aurélio Kondracki de Alcântara; Ludmila Noskoski Salazar; João Fernando Zamberlan; Rafael Pivotto Bortolotto; Hélcio José Izário Filho; Jayasree, M; Radhakrishnan, VV; Mohanan, KV; Dauletbakov Bakytkan; Dauletbakov Galym; Marboua Bekoye Beninga; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2020
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TÍTULO: Cosmetics
AUTORES: Rodrigues, F; Cádiz Gurrea, ML; Nunes, MA; Pinto, D; Vinha, AF ; Linares, IB; Oliveira, MBPP ; Carretero, AS;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
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TÍTULO: Natural pigments and colorants in foods and beverages
AUTORES: Vinha, AF ; Rodrigues, F; Nunes, MA; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Polyphenols: Properties, Recovery, and Applications
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TÍTULO: Nutritional, chemical and antioxidant/pro-oxidant profiles of silverskin, a coffee roasting by-product  Full Text
AUTORES: Costa, ASG; Rita C. Alves ; Vinha, AF ; Costa, E ; Costa, CSG; Nunes, MA; Almeida, AA ; Alice Santos-Silva ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 1st Food Chemistry Conference on Shaping the Future of Food Quality, Health and Safety in FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 267
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TÍTULO: Recursos naturais com poder edulcorante: caracterização fitoquímica e antioxidante da stevia rebaudiana (bert.), análise sensorial e centesimal de receitas de bolo de limão com incorporação de s. Rebaudiana
AUTORES: Carla Sousa; Adriana Oliveira; Sara Pinto; Conceição C Manso; Ana Vinha ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Egitania Sciencia, VOLUME: 2, NÚMERO: 23
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