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José Virgílio Santulhão Pinela
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Article (55)
Book Chapter (6)
Review (2)
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2011
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 64
51
TÃTULO:
Microwave-assisted extraction of phenolic acids and flavonoids and production of antioxidant ingredients from tomato: A nutraceutical-oriented optimization study
Full Text
AUTORES:
Pinela, Jose
; Prieto, M. A.;
Carvalho, Ana Maria
;
Barreiro, Maria Filomena
;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
;
Barros, Lillian
;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY,
VOLUME:
164
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
120
NO MEU:
ORCID
52
TÃTULO:
Modified atmosphere packaging and post-packaging irradiation of <i>Rumex induratus</i> leaves: a comparative study of postharvest quality changes
Full Text
AUTORES:
Pinela, Jose
;
Barreira, Joao C. M.
;
Barros, Lillian
; Verde, Sandra Cabo; Antonio, Amilcar L.;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
; Carvalho, Ana Maria;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE,
VOLUME:
53,
NÚMERO:
7
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
12
NO MEU:
ORCID
53
TÃTULO:
Optimization of microwave-assisted extraction of hydrophilic and lipophilic antioxidants from a surplus tomato crop by response surface methodology
Full Text
AUTORES:
Pinela, Jose
; Prieto, M. A.;
Barreiro, Maria Filomena
;
Carvalho, Ana Maria
;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
; Vazquez, J. A.;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING,
VOLUME:
98
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
36
NO MEU:
ORCID
54
TÃTULO:
Postharvest quality changes in fresh-cut watercress stored under conventional and inert gas-enriched modified atmosphere packaging
Full Text
AUTORES:
Pinela, Jose
;
Barreira, Joao C. M.
;
Barros, Lillian
; Antonio, Amilcar L.;
Carvalho, Ana Maria
;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
112
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
31
NO MEU:
ORCID
55
TÃTULO:
Quality Control of Gamma Irradiated Dwarf Mallow (<i>Malva neglecta</i> Wallr.) Based on Color, Organic Acids, Total Phenolics and Antioxidant Parameters
Full Text
AUTORES:
Pinela, Jose
;
Barros, Lillian
; Antonio, Amilcar L.;
Carvalho, Ana Maria
;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
21,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
10
NO MEU:
ORCID
56
TÃTULO:
Suitability of gamma irradiation for preserving fresh-cut watercress quality during cold storage
Full Text
AUTORES:
Pinela, Jose
;
Barreira, Joao C. M.
;
Barros, Lillian
; Verde, Sandra Cabo; Antonio, Amilcar L.;
Carvalho, Ana Maria
;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
206
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
52
NO MEU:
ORCID
57
TÃTULO:
Wild Plant-Based Functional Foods, Drugs, and Nutraceuticals
AUTORES:
Pinela, J
; Carocho, M; Dias, MI; Caleja, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Food Properties and Applications
INDEXADO EM:
Scopus
NO MEU:
ORCID
58
TÃTULO:
Wild Plant-Based Functional Foods, Drugs, and Nutraceuticals
AUTORES:
Pinela, J
; Carocho, M; Dias, MI; Caleja, C;
Barros, L
;
Ferreira, ICFR
;
PUBLICAÇÃO:
2016
,
FONTE:
Wild Plants, Mushrooms and Nuts: Functional Food Properties and Applications
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
:
1
NO MEU:
ORCID
59
TÃTULO:
Combined effects of gamma-irradiation and preparation method on antioxidant activity and phenolic composition of <i>Tuberaria lignosa</i>
AUTORES:
Pinela, Jose
; Antonio, Amilcar L.;
Barros, Lillian
;
Barreira, Joao C. M.
;
Carvalho, Ana Maria
;
Oliveira, M. B. P. P.
; Santos Buelga, Celestino;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2015
,
FONTE:
RSC ADVANCES,
VOLUME:
5,
NÚMERO:
19
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
8
NO MEU:
ORCID
60
TÃTULO:
Variation in organic acids content in <i>Tuberaria lignosa</i> extracts induced by ionizing radiation and extraction procedures
AUTORES:
Pinela, J.
;
Barros, L.
; Antonio, A. L.; Carvalho, A. M.;
Oliveira, M. B. P. P.
;
Ferreira, I. C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
62nd International Congress and Annual Meeting of the Society-of-Medicinal-Plant-and-Natural-Product-Research
in
PLANTA MEDICA,
VOLUME:
80,
NÚMERO:
16
INDEXADO EM:
WOS
CrossRef
:
1
NO MEU:
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