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Cristina Luisa Miranda Silva
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1994
1993
1992
Order:
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Ano Asc
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IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 203
101
TÃTULO:
Alternative technologies for tomato post-harvest quality preservation
AUTORES:
Pinheiro, J
;
Goncalves, EM
;
Silva, CLM
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
CAB Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources,
VOLUME:
8,
NÚMERO:
061
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
102
TÃTULO:
Dynamic Approach to Assessing Food Quality and Safety Characteristics: The Case of Processed Foods
AUTORES:
Brandão, TRS
;
Gil, MM
;
Miller, FA
;
Gonçalves, EM
;
Silva, CLM
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
Food Engineering Series
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
103
TÃTULO:
Fresh fruits and vegetables-An overview on applied methodologies to improve its quality and safety
Full Text
AUTORES:
Ramos, B
;
Miller, FA
;
Brandao, TRS
;
Teixeira, P
;
Silva, CLM
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES,
VOLUME:
20
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
104
TÃTULO:
Frozen Food and Technology
AUTORES:
Alexandre, EM;
Brandao, TR
;
Silva, CL
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
Advances in Food Science and Technology
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
105
TÃTULO:
Impact of non-thermal technologies and sanitizer solutions on microbial load reduction and quality factor retention of frozen red bell peppers
Full Text
AUTORES:
Elisabete M C Alexandre
;
Teresa R S Brandao
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES,
VOLUME:
17
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
106
TÃTULO:
Kinetics of changes in the physical quality parameters of fresh tomato fruits (Solanum lycopersicum, cv. 'Zinac') during storage
AUTORES:
Pinheiro, J; Alegria, C;
Abreu, M
;
Goncalves, EM
;
Silva, CLM
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING,
VOLUME:
114,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
107
TÃTULO:
Kinetics of Ethylene Oxide Desorption from Sterilized Materials
Full Text
AUTORES:
Gisela C Mendes
;
Teresa R S Brandao
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
JOURNAL OF AOAC INTERNATIONAL,
VOLUME:
96,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
108
TÃTULO:
Processing and Preservation of Meat, Poultry and Seafood
AUTORES:
Elisabete C Alexandre;
Cristina M Silva
;
Teresa S Brandão
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
Advances in Food Science and Nutrition
INDEXADO EM:
Scopus
CrossRef
Handle
NO MEU:
ORCID
|
CIÊNCIAVITAE
109
TÃTULO:
Assessment of the impact of hydrogen peroxide solutions on microbial loads and quality factors of red bell peppers, strawberries and watercress
Full Text
AUTORES:
Elisabete M C Alexandre
;
Teresa R S Brandao
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
FOOD CONTROL,
VOLUME:
27,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
110
TÃTULO:
Efficacy of non-thermal technologies and sanitizer solutions on microbial load reduction and quality retention of strawberries
Full Text
AUTORES:
Elisabete M C Alexandre
;
Teresa R S Brandao
;
Cristina L M Silva
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING,
VOLUME:
108,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
|
CIÊNCIAVITAE
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