Cristina Maria Riscado Pereira Mateus Alfaia


AuthID: R-000-40K

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TÍTULO: Biohydrogenation intermediates are differentially deposited between polar and neutral intramuscular lipids of lambs  Full Text
AUTORES: Eliana Jeronimo; Susana P Alves ; Cristina M Alfaia ; Jose A M Prates ; Jose Santos Silva; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 113, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Biohydrogenation intermediates are differentially deposited between polar and neutral intramuscular lipids of lambs  Full Text
AUTORES: Eliana Jerónimo; Susana P Alves ; Cristina M Alfaia ; José A M Prates ; José Santos-Silva; Rui J B Bessa ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: European Journal of Lipid Science and Technology - Eur. J. Lipid Sci. Technol., VOLUME: 113, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Conjugated linoleic acid (CLA) as a body fat reducing agent
AUTORES: Alfaia, CM ; Martins, SV; Lopes, PA ; Mestre Prates, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Body Fat: Composition, Measurements and Reduction Procedures
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Fatty acid composition, cholesterol and alpha-tocopherol of Barrosa-PDO veal produced in farms located in lowlands, ridges and mountains  Full Text
AUTORES: Costa, P ; Costa, AF; Lopes, PA ; Alfaia, CM ; Bessa, RJB ; Roseiro, LC; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 24, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Content and distribution of conjugated linoleic acid isomers in bovine milk, cheese and butter from Azores  Full Text
AUTORES: Pestana, JM ; Martins, SIV ; Alfaia, CMM ; Lopes, PA ; Costa, ASH; Bessa, RJB ; Castro, MLF ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: DAIRY SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 89, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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100
TÍTULO: Effect of dietary conjugated linoleic acid isomers on water and glycerol permeability of kidney membranes  Full Text
AUTORES: Soveral, G ; Martins, AP; Martins, SV ; Lopes, PA ; Alfaia, CM ; Prates, JAM ; Moura, TF ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS, VOLUME: 383, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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