Cristina Maria Riscado Pereira Mateus Alfaia


AuthID: R-000-40K

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TÍTULO: Impact of dietary incorporation of Spirulina ( Arthrospira platensis ) and exogenous enzymes on broiler performance, carcass traits, and meat quality
AUTORES: Pestana, JM; Puerta, B; Santos, H; Madeira, MS; Alfaia, CM ; Lopes, PA ; Pinto, RMA; Lemos, JPC; Fontes, CMGA; Lordelo, MM ; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 99, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
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TÍTULO: Current feeding strategies to improve pork intramuscular fat content and its nutritional quality
AUTORES: Alfaia, CM ; Lopes, PA ; Madeira, MS; Pestana, JM; Coelho, D; Toldrá, F; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 39
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TÍTULO: Novel combination of feed enzymes to improve the degradation of Chlorella vulgaris recalcitrant cell wall  Full Text
AUTORES: Coelho, D; Lopes, PA ; Cardoso, V; Ponte, P; Bras, J; Madeira, MS; Alfaia, CM ; Bandarra, NM; Gerken, HG; Fontes, CMGA; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 47
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TÍTULO: Pork byproducts
AUTORES: Alfaia, CM ; Madeira, MS; Pestana, J; Coelho, D; Lopes, PA ; Toldrá, F; Prates, JAM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Byproducts from Agriculture and Fisheries: Adding Value for Food, Feed, Pharma and Fuels
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
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TÍTULO: Total lipid content and fatty acid composition in edible offal from pigs
AUTORES: Jose Pestana; Cristina Alfaia ; Susana Alves ; Marta Madeira; Jose Santos Silva; Olga Moreira; Rui Bessa; Fidel Toldra; Jose A M Prates ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Assessment of Coagulase-Negative Staphylococci and Lactic Acid Bacteria Isolated from Portuguese Dry Fermented Sausages as Potential Starters Based on Their Biogenic Amine Profile  Full Text
AUTORES: Alfaia, CM ; Gouveia, IM; Fernandes, MH; Fernandes, MJ; Semedo Lemsaddek, T ; Barreto, AS; Fraqueza, MJ ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 83, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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TÍTULO: Betaine and arginine supplementation of low protein diets improves plasma lipids but does not affect hepatic fatty acid composition and related gene expression profiling in pigs  Full Text
AUTORES: Madeira, MS; Rolo, EA; Lopes, PA ; Ramos, DA; Alfaia, CM ; Pires, VMR; Martins, SV; Pinto, RMA; Prates, JAM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 98, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Correction: Does growth path influence beef lipid deposition and fatty acid composition? (PLoS ONE (2018) 13: 4 (e0193875) DOI: 10.1371/journal.pone.0193875)  Full Text
AUTORES: Ana S H Costa; Paulo Costa; Susana P Alves ; Cristina M Alfaia ; José A M Prates ; Veronica Vleck; Isabelle Cassar Malek; Jean François Hocquette; Rui J B Bessa;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PLoS ONE, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5
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TÍTULO: Does growth path influence beef lipid deposition and fatty acid composition?  Full Text
AUTORES: Costa, ASH; Costa, P; Alves, SP ; Alfaia, CM ; Prates, JAM ; Vleck, V; Cassar Malek, I; Hocquette, JF; Bessa, RJB;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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