Alfredo Jorge Costa Teixeira


AuthID: R-000-0DD

Publicações Confirmadas: 173



51
TÍTULO: Edible Mushrooms as a Natural Source of Food Ingredient/Additive Replacer
AUTORES: Rangel Vargas, E; Rodriguez, JA; Dominguez, R; Lorenzo, JM; Sosa, ME; Andres, SC; Rosmini, M; Perez Alvarez, JA; Teixeira, A ; Santos, EM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 41
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52
TÍTULO: Effect of NaCl Replacement by other Salts on the Quality of Bisaro Pork Sausages (PGI Chourica de Vinhais)
AUTORES: Teixeira, A ; Dominguez, R; Ferreira, I; Pereira, E; Estevinho, L ; Rodrigues, S ; Lorenzo, JM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
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53
TÍTULO: Evaluation of an Image Analysis Approach to Predicting Primal Cuts and Lean in Light Lamb Carcasses  Full Text
AUTORES: Batista, AC; Santos, V; Afonso, J; Guedes, C; Azevedo, J; Teixeira, A ; Silva, S;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANIMALS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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54
TÍTULO: Intramuscular Fat Prediction Using Color and Image Analysis of Bisaro Pork Breed
AUTORES: Teixeira, A ; Silva, SR; Hasse, M; Almeida, JMH; Dias, L ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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55
TÍTULO: Meat and quality marks (MARCARNE)
AUTORES: Teixeira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ITEA-INFORMACION TECNICA ECONOMICA AGRARIA, VOLUME: 117, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
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56
TÍTULO: Physicochemical Composition and Sensory Quality of Goat Meat Burgers. Effect of Fat Source
AUTORES: Teixeira, A ; Ferreira, I; Pereira, E; Vasconcelos, L; Leite, A; Rodrigues, S ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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57
TÍTULO: Sensory attributes of Bisaro pork loin, fed with and without chestnut, vs. commercial
AUTORES: Rodrigues, S; Oliveira, I; Vasconcelos, L; Pereira, E; Teixeira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ITEA-INFORMACION TECNICA ECONOMICA AGRARIA, VOLUME: 117, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
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58
TÍTULO: Sensory attributes of bísaro pork loin, fed with and without chestnut, vs. Commercial [Atributos sensoriales de lomo de cerdo bísaro, alimentado con y sin castaña, vs. Comercial]
AUTORES: Rodrigues, S; Oliveira, I; Vasconcelos, L; Pereira, E; Teixeira, A ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ITEA Informacion Tecnica Economica Agraria, VOLUME: 117, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus
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59
TÍTULO: The nutritive value of different Mediterranean browse species used as animal feeds under oak silvopastoral systems in Northern Portugal  Full Text
AUTORES: Castro, M; Teixeira, A ; Fernandez Nunez, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: AGROFORESTRY SYSTEMS, VOLUME: 95, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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60
TÍTULO: Viability of the use of mycotoxin adsorbent in the finishing of Texel lambs in confinement  Full Text
AUTORES: Rego, FCD; Savio, PLO; Pertile, SFN; dos Santos, JS; Eleodoro, JI; Teixeira, AJC ; Zundt, M; da Cunha, LFCD; Barreto, JVP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION, VOLUME: 53, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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