Elsa Cristina Dantas Ramalhosa


AuthID: R-000-4JJ

Publicações Confirmadas: 131



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TÍTULO: Shell's influence on drying kinetics, color and volumetric shrinkage of Castanea sativa Mill. fruits  Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA ; Baptista, P ; Susana Casal ; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 55
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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TÍTULO: Avaliação do efeito das condições experimentais sobre a capacidade redutora total de extratos de alface através de um desenho experimental
AUTORES: Teresa Delgado; Anabela Ferreira; J.A. Pereira; Paula Baptista ; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: VII Congreso Ibérico de Agroingenieria y Ciencias Horticolas
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Efeito da adição de borra de café fresca e compostada na atividade antioxidante de alface
AUTORES: Teresa Delgado; Anabela Ferreira; Teresa Gomes; J.A. Pereira; Paula Baptista ; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: VII Congreso Ibérico de Agroingenieria y Ciencias Horticolas
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TÍTULO: Efeito dos ultra-sons, temperatura e tempo na actividade antioxidante de cascas de castanha (Castanea sativa Mill.)
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: XIX Encontro Galego Português de Química
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TÍTULO: Influence of working conditions and practices on fresh-cut lettuce salads quality  Full Text
AUTORES: Pereira, EL ; Rodrigues, A ; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Large spill of mining wastes in Portelo stream: impacts on ecosystem integrity and on angling potential
AUTORES: Ana M Geraldes; Elsa Ramalhosa ; Miguel Caetano; Amílcar Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: 7º Congresso Florestal Nacional Florestas – Conhecimento e Inovação.
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TÍTULO: Large spill of mining wastes in Portelo stream: impacts on ecosystem integrity and on angling potential
AUTORES: Ana M Geraldes; Elsa Ramalhosa ; Miguel Caetano; Amílcar Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: 7º Congresso Florestal Nacional
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TÍTULO: Metal contents in honey and mushrooms from serpentinite soils in the Morais site
AUTORES: Elsa Ramalhosa ; Marta Magalhães; Maria J A Afonso; Paula Plasencia; Daniel Saraiva; João Azevedo ; Marina Castro;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: I.C. FaBE 2013 – International Conference on Food and Biosystems Engineering
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TÍTULO: Optimization of mead production using Response Surface Methodology  Full Text
AUTORES: Teresa Gomes; Carla Barradas; Teresa Dias ; Joao Verdial; Jorge Sa Morais; Elsa Ramalhosa ; Leticia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 59
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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