Elsa Cristina Dantas Ramalhosa


AuthID: R-000-4JJ

Publicações Confirmadas: 131



51
TÍTULO: Effect of High Hydrostatic Pressure (HHP) Treatment on Edible Flowers' Properties  Full Text
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; Jose A. Pereira ; Elsa Ramalhosa ; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
52
TÍTULO: Effect of high hydrostatic pressure on the quality of four edible flowers: Viola x wittrockiana, Centaurea cyanus, Borago officinalis and Camellia japonica  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA ; Pereira, EL; Ramalhosa, E ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 52, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11 Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
53
TÍTULO: Effect of solvent type and high pressure treatment on the extraction of Gomphrena globosa L. bioactive compounds  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E ; Pereira, JA; Susana Casal ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Joint 25th AIRAPT / 53rd EHPRG International Conference on High Pressure Science and Technology in JOINT AIRAPT-25TH & EHPRG-53RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON HIGH PRESSURE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015, VOLUME: 950, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
54
TÍTULO: Improvement of sensorial and volatile profiles of olive oil by addition of olive leaves. Olive leaves improve olive oil volatiles and sensory profiles  Full Text
AUTORES: Malheiro, R; Rodrigues, N; Bissaro, C; Leimann, F; Susana Casal ; Ramalhosa, E ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 119, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
55
TÍTULO: Optimization of high pressure bioactive compounds extraction from pansies (Viola x wittrockiana) by response surface methodology  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA ; Ramalhosa, E ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: HIGH PRESSURE RESEARCH, VOLUME: 37, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
56
TÍTULO: Osmotic dehydration effects on major and minor components of chestnut (Castanea sativa Mill.) slices  Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA ; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 54, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
57
TÍTULO: Physico-chemical and sensory characterization of fruit jams of S. Tomé and Príncipe
AUTORES: Elsa Ramalhosa ; Agostinho Sousa; Luana Fernandes; Teresa Delgado; Maria Fidalgo; José Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, NÚMERO: 03
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
58
TÍTULO: Physicochemical composition and antioxidant activity of several pomegranate (Punica granatum L.) cultivars grown in Spain  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JA ; Lopez Cortes, I; Salazar, DM; Gonzalez Alvarez, J; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
59
TÍTULO: Probiotic potential of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal  Full Text
AUTORES: Oliveira, T; Ramalhosa, E ; Nunes, L ; Pereira, JA ; Colla, E; Pereira, EL ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 18th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST) in INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 44
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
60
TÍTULO: Add value products of honeybee plant-derived origin
AUTORES: Silvia C Iop; Elsa Ramalhosa ; Dalva M Dotto; Andreia Cirolini; Naiane Beltrami;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Chemistry, Biology and Potential Applications of Honey Bee Plant-Derived Products
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
Página 6 de 14. Total de resultados: 131.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service