Elsa Cristina Dantas Ramalhosa


AuthID: R-000-4JJ

Publicações Confirmadas: 131



71
TÍTULO: Fatty acid, vitamin E and sterols composition of seed oils from nine different pomegranate (Punica granatum L.) cultivars grown in Spain  Full Text
AUTORES: Luana Fernandes; Jose Alberto Pereira ; Isabel Lopez Cortes; Domingo M Salazar; Elsa Ramalhosa ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 39
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 55
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
72
TÍTULO: Influence of Sweetness and Ethanol Content on Mead Acceptability  Full Text
AUTORES: Teresa Gomes; Teresa Dias ; Vasco Cadavez ; Joao Verdial; Jorge Sa Morais; Elsa Ramalhosa ; Letcia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES, VOLUME: 65, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
73
TÍTULO: Lipid composition of seed oils of different pomegranate (Punica granatum L.) cultivars from Spain
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JA; Lopéz Cortés, I; Salazar, DM; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 4, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
74
TÍTULO: Physicochemical changes and antioxidant activity of juice, skin, pellicle and seed of pomegranate (cv. Mollar de Elche) at different stages of ripening  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Pereira, JAC; Lopéz Cortés, I; Salazar, DM; Ramalhosa, ECD ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Technology and Biotechnology, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
75
76
TÍTULO: YEAST dynamics during the natural fermentation process of table olives (Negrinha de Freixo cv.)  Full Text
AUTORES: Pereira, EL ; Ramalhosa, E ; Borges, A; Pereira, JA ; Baptista, P ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 46
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
77
TÍTULO: Antioxidant activity and bioactive compounds of lettuce improved by espresso coffee residues  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Gomes, T; Ferreira, A; Mendes, E; Baptista, P ; Cunha, S ; Pereira, JA ; Ramalhosa, E ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 145
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
78
TÍTULO: Antioxidant activity of twenty wild Spanish Thymus mastichina L. populations and its relation with their chemical composition  Full Text
AUTORES: Teresa Delgado; Pilar Marinero; Carmen Asensio S Manzanera, MC; Carmen Asensio; Baudilio Herrero; Jose Alberto Pereira ; Elsa Ramalhosa ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
79
TÍTULO: Caracterização da fração lipídica de 28 amostras de cacau de São Tomé e Príncipe
AUTORES: Elsa Ramalhosa ; Luana Fernandes; Adérito Bonfim; J.A. Pereira; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 12º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
80
TÍTULO: Caracterização química do óleo de palma de São Tomé e Príncipe
AUTORES: Nuno Rodrigues; Antónia S Neto; Elsa Ramalhosa ; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 12º Encontro de Química dos Alimentos
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
Página 8 de 14. Total de resultados: 131.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service