Isabel Maria Sousa Gomes Mafra


AuthID: R-000-6E0

Publicações Confirmadas: 35



21
TÍTULO: THE USE OF MODEL SAMPLES TO ESTIMATE THE LEVEL OF FRAUDULENT ADDITION OF PORK MEAT IN POULTRY MEAT BY REAL-TIME PCR
AUTORES: Soares, Sonia; Amaral, Joana S. ; Mafra, Isabel ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
NO MEU: ORCID
22
23
TÍTULO: Comparative study of DNA extraction methods for soybean derived food products  Full Text
AUTORES: Mafra, Isabel ; Silva, Susana A.; Moreira, Elsa J. M. O.; da Silva, Carla S. Ferreira; Beatriz, M. ; Oliveira, P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 19, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 104
NO MEU: ORCID
24
TÍTULO: Effect of dry-salt processing on the textural properties and cell wall polysaccharides of cv. Thasos black olives  Full Text
AUTORES: Susana M Cardoso ; Isabel Mafra ; Ana Reis ; Dominique M R Georget; Andrew C Smith; Keith W Waldron; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 88, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
NO MEU: ORCID | ResearcherID
25
TÍTULO: Food authentication by PCR-based methods  Full Text
AUTORES: Mafra, Isabel ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 227, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 304
NO MEU: ORCID
26
TÍTULO: A duplex polymerase chain reaction for the quantitative detection of cowsl milk in goats' milk cheese  Full Text
AUTORES: Mafra, Isabel ; Roxo, Aurea; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 17, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
NO MEU: ORCID
27
TÍTULO: Structural ripening-related changes of the arabinan-rich pectic polysaccharides from olive pulp cell walls  Full Text
AUTORES: Susana M Cardoso ; Jose A Ferreira ; Isabel Mafra ; Artur M S Silva ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 58
NO MEU: ORCID | ResearcherID
28
29
30
Página 3 de 4. Total de resultados: 35.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2026 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service