31
TÍTULO: OVERALL PLATE WASTE DETERMINATIONS AT PRIMARY SCHOOLS' CANTEENS: A COMPARISON OF TWO METHODS
AUTORES: Liz Martins, ML; Luís Miguel Cunha ; Rodrigues, SSP ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 63
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Qualitative evaluation of the menu and plate waste in public day care centers in Sao Paulo city, Brazil  Full Text
AUTORES: Giovana Longo Silva; Maysa Toloni; Sara Rodrigues ; Ada Rocha ; Jose Augusto D C de Aguiar Carrazedo Taddei;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 26, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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TÍTULO: REDUCING ADDED SALT IN VEGETABLE SOUP: HEDONIC IMPACT IN ELDERLY AND PRE-SCHOOL CHILDREN
AUTORES: Goncalves, C; Monteiro, S; Padrao, P ; Rocha, A ; Abreu, S; Pinho, O; Moreira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 63
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Evaluation of Fruit Wastage in Portuguese Homes
AUTORES: Martins, M; Sampaio, J; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) / International Symposium on Postharvest Technology in the Global Market in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON POSTHARVEST TECHNOLOGY IN THE GLOBAL MARKET, VOLUME: 934
INDEXADO EM: Scopus WOS
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35
TÍTULO: Exploratory Approach to Small Food Service Operator's Perspectives Regarding Traditional Food Markets
AUTORES: Sampaio, J; Luís Miguel Cunha ; Ana Pinto de Moura ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 28th International Horticultural Congress on Science and Horticulture for People (IHC) / International Symposium on Integrating Consumers and Economic Systems in XXVIII INTERNATIONAL HORTICULTURAL CONGRESS ON SCIENCE AND HORTICULTURE FOR PEOPLE (IHC2010): INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATING CONSUMERS AND ECONOMIC SYSTEMS, VOLUME: 930
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TÍTULO: Impact of school fruit program on fruit consumption by children
AUTORES: Sampaio, J; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM, VOLUME: 58
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Qualitative and quantitative evaluation of the menus in a kindergarten in Coimbra [Avaliação qualitativa e quantitativa das ementas de um jardim-de-infância em coimbra]
AUTORES: Guerra, I; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 17, NÚMERO: 1-3
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: System of Planning and Evaluation of School Meals - SPARE [Sistema de planeamento e avaliação de refeições escolares - SPARE]
AUTORES: Afonso, C; Santos, MCT; Morais, C; Franchini, B; Chilro, R; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 17, NÚMERO: 1-3
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Anthropometric characterization and food intake in rowers [Caracterização antropométrica e consumo alimentar em atletas de remo]
AUTORES: Martins, ML; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista de Alimentacao Humana, VOLUME: 16, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Fresh Produce Valuation in Portuguese Traditional Food Markets: Consumer Perspectives
AUTORES: Sampaio, J; Luís Miguel Cunha ; Ana Pinto de Moura ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Symposium on Postharvest Pacifica - Pathways to Quality / 5th International Symposium on Managing Quality in Chains / Australasian Postharvest Horticultural Conference in INTERNATIONAL SYMPOSIUM POSTHARVEST PACIFICA 2009 - PATHWAYS TO QUALITY: V INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON MANAGING QUALITY IN CHAINS + AUSTRALASIAN POSTHARVEST HORTICULTURAL CONFERENCE, VOLUME: 880
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