José António Maia Rodrigues


AuthID: R-000-81Z

Publicações Confirmadas: 101



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TÍTULO: Simultaneous determination of E-2-nonenal and beta-damascenone in beer by reversed-phase liquid chromatography with UV detection  Full Text
AUTORES: Guido, LF ; Carneiro, JR; Santos, JR ; Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Barros, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: 27th International Symposium on High-Performance Liquid-Phase Separations and Related Techniques in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1032, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
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TÍTULO: The impact of the physiological condition of the pitching yeast on beer flavour stability: an industrial approach  Full Text
AUTORES: Guido, LF ; Rodrigues, PG; Rodrigues, JA ; Goncalves, CR; Barros, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 87, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53
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TÍTULO: Determination of E-2-nonenal by high-performance liquid chromatography with UV detection - Assay for the evaluation of beer ageing  Full Text
AUTORES: Santos, JR ; Carneiro, JR; Guido, LF ; Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Barros, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 25th International Symposium on Capillary Chromatography in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 985, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
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TÍTULO: Free sulfur dioxide in beer as the difference between total sulfur dioxide and acetaldehyde: A voltammetric approach
AUTORES: Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Guido, LF ; Santos, JR ; Barros, AA ; Fogg, AG;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS, VOLUME: 61, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Voltammetric assay for the aging of beer  Full Text
AUTORES: Guido, LF ; Fortunato, NA; Rodrigues, JA ; Barros, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
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TÍTULO: Voltammetric determination of free and total sulfur dioxide in beer  Full Text
AUTORES: Paulo J. Almeida ; Rodrigues, JA ; Guido, LF ; Santos, JR ; Barros, AA ; Fogg, AG;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 9th International Conference on ElectroAnalysis (ESEAC) in ELECTROANALYSIS, VOLUME: 15, NÚMERO: 5-6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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TÍTULO: Automatic flow system with voltammetric detection for diacetyl monitoring during brewing process  Full Text
AUTORES: Rodrigues, PG; Rodrigues, JA ; Barros, AA ; Lapa, RAS ; Lima, JLFC ; Cruz, JMM; Ferreira, AA;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 50, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23
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TÍTULO: Aspects of cathodic stripping voltammetry at the hanging mercury drop electrode and in non-mercury disposable sensors  Full Text
AUTORES: Fogg, AG; Zanoni, MVB; Barros, AA ; Rodrigues, JA ; Birch, BJ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: ELECTROANALYSIS, VOLUME: 12, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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