Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
AuthID: R-000-A5X
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TÃTULO: Characterization of Escherichia coli isolates from water and food sold on the streets of Maputo: Molecular typing, virulence genes and antibiotic resistance
AUTORES: Acácio Salamandane; Suse Alves; Lélia Chambel; Manuel Malfeito Ferreira; Luísa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology
AUTORES: Acácio Salamandane; Suse Alves; Lélia Chambel; Manuel Malfeito Ferreira; Luísa Brito;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Applied Microbiology
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Handle22
TÃTULO: Proximate Composition, Physicochemical and Microbiological Characterization of Edible Seaweeds Available in the Portuguese Market
AUTORES: João P d C d Noronha; Bruno M F Campos; Edgar Ramalho; Isa M M Gameiro; Manuel Malfeito Ferreira; Maria P E N d Mata; Mário Diniz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Bioscience-Elite, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
AUTORES: João P d C d Noronha; Bruno M F Campos; Edgar Ramalho; Isa M M Gameiro; Manuel Malfeito Ferreira; Maria P E N d Mata; Mário Diniz;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Frontiers in Bioscience-Elite, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
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TÃTULO: The Rise of Wine among Ancient Civilizations across the Mediterranean Basin
AUTORES: Mkrtich Harutyunyan; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Heritage
AUTORES: Mkrtich Harutyunyan; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Heritage
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Handle24
TÃTULO: Impact of indigenous non-saccharomyces yeasts isolated from madeira island vineyards on the formation of ethyl carbamate in the aging of fortified wines
AUTORES: Leça, JM; Pereira, V; Miranda, A; Vilchez, JL; Malfeito Ferreira, M; Marques, JC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Processes, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
AUTORES: Leça, JM; Pereira, V; Miranda, A; Vilchez, JL; Malfeito Ferreira, M; Marques, JC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Processes, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Characterization of sensory perceptions elicited by white wine spiked with different aroma, taste and mouth-feel active molecules. Caracterização das percepções sensoriais em vinhos brancos adicionados de diferentes moléculas com influência no aroma, sabor e sensações de boca
AUTORES: Guilherme Vitorino; Mariana Mota; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Ciência e Técnica Vitivinícola
AUTORES: Guilherme Vitorino; Mariana Mota; Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Ciência e Técnica Vitivinícola
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Handle26
TÃTULO: Wine spoilage control: impact of Saccharomycin on Brettanomyces bruxellensis and its conjugated effect with sulfur dioxide
AUTORES: Patrícia Branco; Rute Coutinho; Manuel Malfeito Ferreira; Catarina Prista; Helena Albergaria;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Microorganisms
AUTORES: Patrícia Branco; Rute Coutinho; Manuel Malfeito Ferreira; Catarina Prista; Helena Albergaria;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Microorganisms
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Handle27
TÃTULO: Consumers Associate High-Quality (Fine) Wines with Complexity, Persistence, and Unpleasant Emotional Responses
AUTORES: Souza Coutinho, M; Brasil, R; Souza, C; Sousa, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Souza Coutinho, M; Brasil, R; Souza, C; Sousa, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Spoilage yeasts in wine production
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Carla Silva, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Yeasts in the Production of Wine
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Carla Silva, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Yeasts in the Production of Wine
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TÃTULO: Spoilage Yeasts in Red Wines
AUTORES: Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Red Wine Technology
AUTORES: Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Red Wine Technology
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TÃTULO: Beverage sensory modification
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Beverages
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Beverages
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