51
TÍTULO: Lipidomic Characterization and Antioxidant Activity of Macro- and Microalgae Blend  Full Text
AUTORES: Marques, Francisca; Lopes, Diana; Conde, Tiago; Melo, Tania; Silva, Joana; Abreu, Maria Helena; Domingues, Pedro ; Domingues, Maria Rosario;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: LIFE-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Study of the viability of using lipase-hydrolyzed commercial vegetable oils to produce microbially conjugated linolenic acid-enriched milk
AUTORES: Fontes, Ana Luiza; Pimentel, Ligia Leao ; Soares, Ana Maria Silva; Domingues, Maria do Rosario; Rodriguez Alcala, Luis Miguel; Gomes, Ana Maria ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 413
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Handle
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TÍTULO: Potato Chips Byproducts as Feedstocks for Developing Active Starch-Based Films with Potential for Cheese Packaging
AUTORES: Peixoto, Ana M.; Petronilho, Silvia; Domingues, M. Rosario; Nunes, Fernando M.; Lopes, Joana; Pettersen, Marit Kvalvag; Grovlen, Magnhild S.; Wetterhus, Elin M.; Goncalves, Idalina; Coimbra, Manuel A. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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TÍTULO: Evaluation of Lipid Extracts from the Marine Fungi Emericellopsis cladophorae and Zalerion maritima as a Source of Anti-Inflammatory, Antioxidant and Antibacterial Compounds  Full Text
AUTORES: Abraúl, M; Alves, A; Hilário, S ; Melo, T; Conde, T; Domingues, MR; Rey, F;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Marine Drugs, VOLUME: 21, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Differences and Similarities in Lipid Composition, Nutritional Value, and Bioactive Potential of Four Edible Chlorella vulgaris Strains
AUTORES: Maurício, T; Couto, D; Lopes, D; Conde, T; Pais, R; Batista, J; Melo, T; Pinho, M; Moreira, ASP; Trovão, M; Barros, A; Cardoso, H; Silva, J; Domingues, P; Domingues, MR;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Foods, VOLUME: 12, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 9
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TÍTULO: An overview on lipids in nuts and oily fruits: oil content, lipid composition, health effects, lipidomic fingerprinting and new biotechnological applications of their by-products
AUTORES: Costa, Tiago Jardim; Domingues, M. Rosario M.; Alves, Eliana;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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