Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
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TÃTULO: Edible Alginate-Fungal Chitosan Coatings as Carriers for Lacticaseibacillus casei LC03 and Their Impact on Quality Parameters of Strawberries During Cold Storage
AUTORES: da Silva Simoes, Camila Vilela; Stamford, Thayza Christina Montenegro; Berger, Lucia Raquel Ramos; Araujo, Alessandra Silva; da Costa Medeiros, Jose Alberto; Nogueira, Mariane Cajuba de Britto Lira; Pintado, Maria Manuela Estevez; Salgado, Silvana Magalhaes; de Lima, Marcos Antonio Barbosa;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: da Silva Simoes, Camila Vilela; Stamford, Thayza Christina Montenegro; Berger, Lucia Raquel Ramos; Araujo, Alessandra Silva; da Costa Medeiros, Jose Alberto; Nogueira, Mariane Cajuba de Britto Lira; Pintado, Maria Manuela Estevez; Salgado, Silvana Magalhaes; de Lima, Marcos Antonio Barbosa;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Bioprospecting Bioactive Peptides in Halobatrachus didactylus Body Mucus: From In Silico Insights to Essential In Vitro Validation Full Text
AUTORES: Cunha, Marta Fernandez; Coscueta, Ezequiel R.; Brassesco, Maria Emilia; Almada, Frederico; Goncalves, David; Pintado, Maria Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
AUTORES: Cunha, Marta Fernandez; Coscueta, Ezequiel R.; Brassesco, Maria Emilia; Almada, Frederico; Goncalves, David; Pintado, Maria Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 2
3
TÃTULO: Exploring the Bioactive Potential of Mushroom Aqueous Extracts: Antimicrobial, Antioxidant, and Prebiotic Properties
AUTORES: Afonso, Tiago Barros; Marcal, Sara; Vale, Pedro; Sousa, Ana Sofia; Nunes, Joao; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
AUTORES: Afonso, Tiago Barros; Marcal, Sara; Vale, Pedro; Sousa, Ana Sofia; Nunes, Joao; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 3
4
TÃTULO: Bioactive Potential of Olive Leaf By-Product Throughout In Vitro Gastrointestinal Digestion
AUTORES: Sanchez Gutierrez, Monica; Gomez Garcia, Ricardo; Carrasco, Elena; Rodriguez, Alejandro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
AUTORES: Sanchez Gutierrez, Monica; Gomez Garcia, Ricardo; Carrasco, Elena; Rodriguez, Alejandro; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 4
5
TÃTULO: Exploring the Effects of Sweet Potato Leaves on Skin Health-From Antimicrobial to Immunomodulator Full Text
AUTORES: Machado, Manuela; Silva, Sara; Pintado, Manuela; Costa, Eduardo M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 4
AUTORES: Machado, Manuela; Silva, Sara; Pintado, Manuela; Costa, Eduardo M.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 4
6
TÃTULO: Carnosic Acid Production from Sugarcane Syrup by Engineered Yeast in Fed-Batch Fermentation
AUTORES: Carsanba, Erdem; Fernandes, Sara; Beato, Felipe; Carvalho, Luis Carlos; Pintado, Ana; Lopes, Ana; Ribeiro, Monica; Leal, Tania; Pintado, Manuela; Oliveira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Carsanba, Erdem; Fernandes, Sara; Beato, Felipe; Carvalho, Luis Carlos; Pintado, Ana; Lopes, Ana; Ribeiro, Monica; Leal, Tania; Pintado, Manuela; Oliveira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
7
TÃTULO: Effects of Glyoxylic Acid on Metabolism and Ripening of 'Rocha' Pears Treated with 1-MCP
AUTORES: Dias, Cindy; Sousa, Clara; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Dias, Cindy; Sousa, Clara; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
8
TÃTULO: Clean Label Approaches in Cheese Production: Where Are We?
AUTORES: Fernandes, Jaime; Gomes, Sandra; Reboredo, Fernando H.; Pintado, Manuela E.; Amaral, Olga; Dias, Joao; Alvarenga, Nuno;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Fernandes, Jaime; Gomes, Sandra; Reboredo, Fernando H.; Pintado, Manuela E.; Amaral, Olga; Dias, Joao; Alvarenga, Nuno;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
9
TÃTULO: Inclusion of Pineapple By-Products as Natural Antioxidant Sources in Diets for European Sea Bass (Dicentrarchus labrax)
AUTORES: Pereira, Ricardo; Basto, Ana; Pintado, Manuela; Valente, Luisa M. P. ; Velasco, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
AUTORES: Pereira, Ricardo; Basto, Ana; Pintado, Manuela; Valente, Luisa M. P. ; Velasco, Cristina;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
10
TÃTULO: Sugarcane Straw Hemicellulose Extraction by Autohydrolysis for Cosmetic Applications Full Text
AUTORES: Pereira, Maria Joao; Pedrosa, Silvia S.; Costa, Joana R.; Carvalho, Maria Joao; Neto, Tania; Oliveira, Ana L.; Pintado, Manuela; Madureira, Ana Raquel ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 6
AUTORES: Pereira, Maria Joao; Pedrosa, Silvia S.; Costa, Joana R.; Carvalho, Maria Joao; Neto, Tania; Oliveira, Ana L.; Pintado, Manuela; Madureira, Ana Raquel ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 30, NÚMERO: 6
