Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
281
TÃTULO: Effect of adding hop aroma in beer analysed by temporal dominance of sensations and emotions coupled with temporal liking
AUTORES: Silva, AP; Voss, HP; van Zyl, H; Hogg, T; de Graaf, C; Pintado, M; Jager, G;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD QUALITY AND PREFERENCE, VOLUME: 75
AUTORES: Silva, AP; Voss, HP; van Zyl, H; Hogg, T; de Graaf, C; Pintado, M; Jager, G;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD QUALITY AND PREFERENCE, VOLUME: 75
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TÃTULO: Impact of in vitro gastrointestinal digestion on the chemical composition, bioactive properties, and cytotoxicity of Vitis vinifera L. cv. Syrah grape pomace extract
AUTORES: Costa, JR; Amorim, M; Vilas Boas, A; Tonon, RV; Cabral, LMC; Pastrana, L; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
AUTORES: Costa, JR; Amorim, M; Vilas Boas, A; Tonon, RV; Cabral, LMC; Pastrana, L; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Sargassum muticum and Osmundea pinnatifida Enzymatic Extracts: Chemical, Structural, and Cytotoxic Characterization Full Text
AUTORES: Rodrigues, D; Costa Pinto, AR; Sousa, S; Vasconcelos, MW; Pintado, MM; Pereira, L; Rocha Santos, TAP; da Costa, JP; Silva, AMS ; Duarte, AC; Gomes, AMP; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 17, NÚMERO: 4
AUTORES: Rodrigues, D; Costa Pinto, AR; Sousa, S; Vasconcelos, MW; Pintado, MM; Pereira, L; Rocha Santos, TAP; da Costa, JP; Silva, AMS ; Duarte, AC; Gomes, AMP; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 17, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Chitosan impregnated gutta-percha points: antimicrobial in vitro evaluation and mechanical properties Full Text
AUTORES: Cardelle Cobas, A; Reis, PJM; Costa, E; Tavaria, FK; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMERIC MATERIALS AND POLYMERIC BIOMATERIALS, VOLUME: 68, NÚMERO: 9
AUTORES: Cardelle Cobas, A; Reis, PJM; Costa, E; Tavaria, FK; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF POLYMERIC MATERIALS AND POLYMERIC BIOMATERIALS, VOLUME: 68, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS 
Handle
Scopus WOS Handle NO MEU: 
ORCID
ORCID285
TÃTULO: Valorization of spent brewer's yeast: Optimization of hydrolysis process towards the generation of stable ACE-inhibitory peptides
AUTORES: Amorim, M; Pinheiro, H; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 111
AUTORES: Amorim, M; Pinheiro, H; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 111
286
TÃTULO: Film-nanoparticle composite for enhanced oral delivery of alpha-casozepine
AUTORES: Castro, PM; Baptista, P; Zuccheri, G; Madureira, AR; Sarmento, B ; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 181
AUTORES: Castro, PM; Baptista, P; Zuccheri, G; Madureira, AR; Sarmento, B ; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 181
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TÃTULO: Study of in vitro digestion of Tenebrio molitor flour for evaluation of its heck impact on the human gut microbiota
AUTORES: de Carvalho, NM; Walton, GE; Poveda, CG; Silva, SN; Amorim, M; Madureira, AR; Pintado, ME; Gibson, GR; Jauregi, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 59
AUTORES: de Carvalho, NM; Walton, GE; Poveda, CG; Silva, SN; Amorim, M; Madureira, AR; Pintado, ME; Gibson, GR; Jauregi, P;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 59
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TÃTULO: Impact of thermal treatment and hydrolysis by Alcalase and Cynara cardunculus enzymes on the functional and nutritional value of Okara Full Text
AUTORES: Glenise B Voss; Hugo Osorio; Luisa M P Valente; Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 83
AUTORES: Glenise B Voss; Hugo Osorio; Luisa M P Valente; Manuela E Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 83
289
TÃTULO: Increasing phenolic and aromatic compounds extraction and maximizing liking of lemon verbena (Aloysia triphylla) infusions through the optimization of steeping temperature and time
AUTORES: Rocha, C; Coelho, M; Lima, RC; Campos, FM; Pintado, M; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 25, NÚMERO: 8
AUTORES: Rocha, C; Coelho, M; Lima, RC; Campos, FM; Pintado, M; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 25, NÚMERO: 8
290
TÃTULO: Potential prebiotic activity of Tenebrio molitor insect flour using an optimized in vitro gut microbiota model
AUTORES: de Carvalho, NM; Teixeira, F; Silva, S; Madureira, AR; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
AUTORES: de Carvalho, NM; Teixeira, F; Silva, S; Madureira, AR; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
