Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
351
TÃTULO: Production of a food grade blueberry extract rich in anthocyanins: selection of solvents, extraction conditions and purification method
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Calhau, C ; Morais, RM; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Calhau, C ; Morais, RM; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
352
TÃTULO: Cheers, proost, saude: Cultural, contextual and psychological factors of wine and beer consumption in Portugal and in the Netherlands
AUTORES: Silva, AP; Jager, G; Van Zyl, H; Voss, HP; Pintado, M; Hogg, T; De Graaf, C;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 57, NÚMERO: 7
AUTORES: Silva, AP; Jager, G; Van Zyl, H; Voss, HP; Pintado, M; Hogg, T; De Graaf, C;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 57, NÚMERO: 7
353
TÃTULO: Delivery Systems for Antimicrobial Peptides and Proteins: Towards Optimization of Bioavailability and Targeting
AUTORES: Joana R Costa; Nadia C Silva; Bruno Sarmento ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT PHARMACEUTICAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 2
AUTORES: Joana R Costa; Nadia C Silva; Bruno Sarmento ; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT PHARMACEUTICAL BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 18, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Optimization of two biopolymer-based oral films for the delivery of bioactive molecules
AUTORES: Castro, PM; Fonte, P; Oliveira, A; Madureira, AR; Sarmento, B ; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 76
AUTORES: Castro, PM; Fonte, P; Oliveira, A; Madureira, AR; Sarmento, B ; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 76
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TÃTULO: Platform design for extraction and isolation of Bromelain: Complex formation and precipitation with carrageenan
AUTORES: Campos, DA; Valetti, NW; Oliveira, A; Pastrana Castro, LM; Teixeira, JA; Pintado, MM; Pico, G;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 54
AUTORES: Campos, DA; Valetti, NW; Oliveira, A; Pastrana Castro, LM; Teixeira, JA; Pintado, MM; Pico, G;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 54
356
TÃTULO: Chemical-sensory properties and consumer preference of hibiscus beverages produced by improved industrial processes
AUTORES: Monteiro, MJP; Costa, AIA; Fliedel, G; Cisse, M; Bechoff, A; Pallet, D; Tomlins, K; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 225
AUTORES: Monteiro, MJP; Costa, AIA; Fliedel, G; Cisse, M; Bechoff, A; Pallet, D; Tomlins, K; Pintado, MME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 225
357
TÃTULO: Impact of honey on quality characteristics of goat yogurt containing probiotic Lactobacillus acidophilus
AUTORES: Machado, TADG; de Oliveira, MEG; Campos, MIF; de Assis, POA; de Souza, EL; Madruga, MS; Pacheco, MTB; Pintado, MME; Queiroga, RDRD;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 80, NÚMERO: 80
AUTORES: Machado, TADG; de Oliveira, MEG; Campos, MIF; de Assis, POA; de Souza, EL; Madruga, MS; Pacheco, MTB; Pintado, MME; Queiroga, RDRD;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 80, NÚMERO: 80
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TÃTULO: DNA agarose gel electrophoresis for antioxidant analysis: Development of a quantitative approach for phenolic extracts
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Vicente, S; Veiga, M; Calhau, C; Morais, RM; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 233
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Vicente, S; Veiga, M; Calhau, C; Morais, RM; Pintado, ME;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 233
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TÃTULO: Chitosan nanoparticles as alternative anti-staphylococci agents: Bactericidal, antibiofilm and antiadhesive effects Full Text
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Vicente, S; Neto, C; Castro, PM; Veiga, M; Madureira, R; Tavaria, F; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 79
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Vicente, S; Neto, C; Castro, PM; Veiga, M; Madureira, R; Tavaria, F; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 79
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TÃTULO: Modeling the effect of oxygen pressure and temperature on respiration rate of ready-to-eat rocket leaves. A probabilistic study of the Michaelis-Menten model
AUTORES: Pereira, MJ; Amaro, AL; Pintado, M; Pocas, MF;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 131
AUTORES: Pereira, MJ; Amaro, AL; Pintado, M; Pocas, MF;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 131
