Ofelia Maria Serralha dos Anjos
AuthID: R-000-DW8
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TÃTULO: Insight into the sensing mechanism of an impedance based electronic tongue for honey botanic origin discrimination
AUTORES: Elamine, Y; Inacio, PMC ; Lyoussi, B; Anjos, O; Estevinho, LM ; Miguel, MD; Gomes, HL;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, VOLUME: 285
AUTORES: Elamine, Y; Inacio, PMC ; Lyoussi, B; Anjos, O; Estevinho, LM ; Miguel, MD; Gomes, HL;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, VOLUME: 285
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TÃTULO: Zantaz honey "monoflorality": Chemometric applied to the routinely assessed parameters Full Text
AUTORES: Elamine, Y; Lyoussi, B; Anjos, O; Estevinho, LM ; Aazza, S; Carlier, JD; Costa, MC ; Miguel, MG;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 106
AUTORES: Elamine, Y; Lyoussi, B; Anjos, O; Estevinho, LM ; Aazza, S; Carlier, JD; Costa, MC ; Miguel, MG;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 106
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TÃTULO: Enzyme Inhibitory Potential of Ligustrum lucidum Aiton Berries
AUTORES: Paula, VB; Delgado, T; Campos, MG; Anjos, O; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 7
AUTORES: Paula, VB; Delgado, T; Campos, MG; Anjos, O; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 24, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Phenolic profile and colour acquired by the wine spirit in the beginning of ageing: Alternative technology using micro-oxygenation vs traditional technology
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Anjos, O; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 111
AUTORES: Canas, S; Caldeira, I; Anjos, O; Belchior, AP;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 111
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TÃTULO: Bee pollen as a natural antioxidant source to prevent lipid oxidation in black pudding
AUTORES: Anjos, O; Fernandes, R; Cardoso, SM ; Delgado, T; Farinha, N; Paula, V; Estevinho, LM ; Carpes, ST;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 111
AUTORES: Anjos, O; Fernandes, R; Cardoso, SM ; Delgado, T; Farinha, N; Paula, V; Estevinho, LM ; Carpes, ST;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 111
86
TÃTULO: Comparison of the quality of bee pollen stored frozen and dried
AUTORES: Ofélia Anjos; Vanessa B Paula; Teresa Dias; Leticia M Estevinho;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 5th International symposium on bee products and the annual meeting of the international honey commission
AUTORES: Ofélia Anjos; Vanessa B Paula; Teresa Dias; Leticia M Estevinho;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 5th International symposium on bee products and the annual meeting of the international honey commission
INDEXADO EM: 
Handle
Handle87
TÃTULO: Physicochethical characterization of Lavandula spp. honey with FT-Raman spectroscopy
AUTORES: Anjos, O; Santos, AJA; Paixao, V; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: TALANTA, VOLUME: 178
AUTORES: Anjos, O; Santos, AJA; Paixao, V; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: TALANTA, VOLUME: 178
88
TÃTULO: Development of blueberry liquor: influence of distillate, sweetener and fruit quantity
AUTORES: Caldeira, I; Lopes, D; Delgado, T; Canas, S; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 98, NÚMERO: 3
AUTORES: Caldeira, I; Lopes, D; Delgado, T; Canas, S; Anjos, O;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 98, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Physicochemical characterization and antioxidant activity of honey with Eragrostis spp. pollen predominance
AUTORES: Aazza, S; Elamine, Y; El Guendouz, S; Lyoussi, B; Antunes, MD ; Estevinho, LM ; Anjos, O; Carlier, JD ; Costa, MC ; Miguel, MG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, VOLUME: 42, NÚMERO: 1
AUTORES: Aazza, S; Elamine, Y; El Guendouz, S; Lyoussi, B; Antunes, MD ; Estevinho, LM ; Anjos, O; Carlier, JD ; Costa, MC ; Miguel, MG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, VOLUME: 42, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Preliminary characterization of a Moroccan honey with a predominance of Bupleurum spinosum pollen
AUTORES: Elamine, Y; Aazza, S; Lyoussi, B; Antunes, MD ; Estevinho, LM ; Anjos, O; Resende, M; Faleiro, ML ; Miguel, MG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
AUTORES: Elamine, Y; Aazza, S; Lyoussi, B; Antunes, MD ; Estevinho, LM ; Anjos, O; Resende, M; Faleiro, ML ; Miguel, MG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
