Paula Cristina Azevedo Rodrigues
AuthID: R-000-E46
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TÃTULO: Efeito de uma cultura starter e de leveduras nativas na produção de Ocratoxina A por Penicillium nordicum em produtos cárneos
AUTORES: Sana Meftah; Salwa Abid; Teresa Dias; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: V Encontro de Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança: livro de resumos.
AUTORES: Sana Meftah; Salwa Abid; Teresa Dias; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: V Encontro de Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança: livro de resumos.
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Handle
Handle22
TÃTULO: Effect of commercial starter cultures and native yeasts on Ochratoxin A production in meat products
AUTORES: Sana Meftah; Salwa Abid; Teresa Dias; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Les 7èmes Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources
AUTORES: Sana Meftah; Salwa Abid; Teresa Dias; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Les 7èmes Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources
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Handle23
TÃTULO: Probiotic and prebiotics: impact on bioavailability of aflatoxin B1 in milk
AUTORES: Rute Vasconcelos; Katia F Wochner; Tania A Becker Algeri; Paula Rodrigues; Deisy A Drunkler;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IV Encontro de Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança
AUTORES: Rute Vasconcelos; Katia F Wochner; Tania A Becker Algeri; Paula Rodrigues; Deisy A Drunkler;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IV Encontro de Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança
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Handle24
TÃTULO: Production of ochratoxin A in dry-cured ham based-media by Aspergillus westerdijkiae
AUTORES: Ziva Vipotnik; Alicia Rodríguez; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IV Encontro de Jovens Investigadores IPB
AUTORES: Ziva Vipotnik; Alicia Rodríguez; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IV Encontro de Jovens Investigadores IPB
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Handle25
TÃTULO: First report of Anaplasma platys infection in red foxes (Vulpes vulpes) and molecular detection of Ehrlichia canis and Leishmania infantum in foxes from Portugal Full Text
AUTORES: Luis Cardoso ; Matan Gilad; Helder C E Cortes; Yaarit Nachum Biala; Ana Patricia Lopes; Maria Joao Vila Vicosa; Margarida Simoes; Paula A Rodrigues; Gad Baneth;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PARASITES & VECTORS, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
AUTORES: Luis Cardoso ; Matan Gilad; Helder C E Cortes; Yaarit Nachum Biala; Ana Patricia Lopes; Maria Joao Vila Vicosa; Margarida Simoes; Paula A Rodrigues; Gad Baneth;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: PARASITES & VECTORS, VOLUME: 8, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Ductal metaplasia in chronic lymphocytic thyroiditis - still a putative pitfall to be avoided: Case report
AUTORES: Martins, MJ; Rodrigues, P; Caetano Oliveira, RC; Castro, L;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: VIRCHOWS ARCHIV, VOLUME: 467
AUTORES: Martins, MJ; Rodrigues, P; Caetano Oliveira, RC; Castro, L;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: VIRCHOWS ARCHIV, VOLUME: 467
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WOS
WOS27
TÃTULO: Levels of hygiene and safety quality indicators along the processing stages of a Portuguese traditional dry-fermented sausage (Linguiça)
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Vasco Cadavez; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering-FaBE2015
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Vasco Cadavez; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering-FaBE2015
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Handle28
TÃTULO: Microbial quality indicators and physicochemical properties of a Portuguese traditional dry-fermented sausage along processing
AUTORES: Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering_Fabe2015
AUTORES: Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering_Fabe2015
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Handle29
TÃTULO: Relating microbiological and physicochemical patterns of a traditional Portuguese fermented sausage along processing
AUTORES: Ana P Pereira; Aline Gomes; Vasco Cadavez; Conceição Fernandes; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BioMicroWorld2015
AUTORES: Ana P Pereira; Aline Gomes; Vasco Cadavez; Conceição Fernandes; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BioMicroWorld2015
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Handle30
TÃTULO: Extraction and detection of mycotoxins in medicinal and aromatic plants: a case studywith Melissa officinalis L.
AUTORES: Eliana Pereira; Isabel C Ferreira; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Conference on Food Contaminants 2015. Challenges in chemical mixtures
AUTORES: Eliana Pereira; Isabel C Ferreira; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Conference on Food Contaminants 2015. Challenges in chemical mixtures
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