Rosa Maria de Sá Perestrelo
AuthID: R-000-FPP
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TÃTULO: Rapid spectrophotometric methods as a tool to assess the total phenolics and antioxidant potential over grape ripening: a case study of Madeira grapes
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, C; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, C; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Unraveling Vitis vinifera L. grape maturity markers based on integration of terpenic pattern and chemometric methods Full Text
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, C; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 142
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, C; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 142
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TÃTULO: Fingerprint targeted compounds in authenticity of sugarcane honey - An approach based on chromatographic and statistical data Full Text
AUTORES: Silva, P; Silva, CL; Perestrelo, R; Nunes, FM ; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 96
AUTORES: Silva, P; Silva, CL; Perestrelo, R; Nunes, FM ; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 96
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TÃTULO: Impact of storage time and temperature on volatomic signature of Tinta Negra wines by LLME/GC-ITMS Full Text
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, CL; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 109
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, CL; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 109
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TÃTULO: A fast and environment-friendly MEPSPEP/UHPLC-PDA methodology to assess 3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone in fortified wines Full Text
AUTORES: Jorge Freitas; Rosa Perestrelo; Rubina Cassaca; Mariangie Castillo; Mariana Santos; JORGE PEREIRA ; Jose S Camara ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 214
AUTORES: Jorge Freitas; Rosa Perestrelo; Rubina Cassaca; Mariangie Castillo; Mariana Santos; JORGE PEREIRA ; Jose S Camara ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 214
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TÃTULO: Impact of storage time and temperature on furanic derivatives formation in wines using microextraction by packed sorbent tandem with ultrahigh pressure liquid chromatography Full Text
AUTORES: Perestrelo, R; Rodriguez, E; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 76
AUTORES: Perestrelo, R; Rodriguez, E; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 76
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TÃTULO: Global volatile profile of virgin olive oils flavoured by aromatic/medicinal plants Full Text
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, C; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 227
AUTORES: Perestrelo, R; Silva, C; Silva, P; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 227
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TÃTULO: Volatile metabolomic signature of human breast cancer cell lines Full Text
AUTORES: Catarina L Silva; Rosa Perestrelo; Pedro Silva; Helena Tomas ; Jose S Camara ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Catarina L Silva; Rosa Perestrelo; Pedro Silva; Helena Tomas ; Jose S Camara ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: SCIENTIFIC REPORTS, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
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TÃTULO: A useful strategy based on chromatographic data combined with quality-by-design approach for food analysis applications. The case study of furanic derivatives in sugarcane honey Full Text
AUTORES: Silva, P; Silva, CL; Perestrelo, R; Nunes, FM ; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 45th International Symposium on High Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques (HPLC) in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1520
AUTORES: Silva, P; Silva, CL; Perestrelo, R; Nunes, FM ; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 45th International Symposium on High Performance Liquid Phase Separations and Related Techniques (HPLC) in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1520
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TÃTULO: Establishment of authenticity and typicality of sugarcane honey based on volatile profile and multivariate analysis Full Text
AUTORES: Silva, P; Freitas, J; Silva, CL; Perestrelo, R; Nunes, FM; Câmara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 73
AUTORES: Silva, P; Freitas, J; Silva, CL; Perestrelo, R; Nunes, FM; Câmara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 73
