21
TÍTULO: PERFORMANCE OF WINE BAG-IN-BOX DURING STORAGE: LOSS OF OXYGEN BARRIER
AUTORES: Fradique, S; Hogg, T; Pereira, J; Pocas, MFF;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 23, NÚMERO: SUPPL.
INDEXADO EM: Scopus WOS
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22
TÍTULO: Modelling migration from paper into a food simulant  Full Text
AUTORES: Maria de Fátima Poças; Jorge C Oliveira; Joel R Pereira; Rainer Brandsch; Timothy Hogg;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Control, VOLUME: 22, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef
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23
TÍTULO: ANALYSIS OF MATHEMATICAL MODELS TO DESCRIBE THE MIGRATION OF ADDITIVES FROM PACKAGING PLASTICS TO FOODS. MODELLING MIGRATION FROM PACKAGING TO FOODS  Full Text
AUTORES: MARIA F POÇAS; JORGE C OLIVEIRA; RAINER BRANDSCH; TIMOTHY HOGG;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Journal of Food Process Engineering, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
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24
TÍTULO: Supporting traditional european foods with modern bioscience - examples from the TRUEFOOD project  Full Text
AUTORES: Hogg, T;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 14th International Biotechnology Symposium and Exhibition (IBS-2008) in JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 150
INDEXADO EM: WOS CrossRef
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TÍTULO: Plant aqueous extracts: Antioxidant capacity via haemolysis and bacteriophage P22 protection
AUTORES: Giao, MS; Leitao, I; Pereira, A; Borges, AB; Guedes, CJ; Fernandes, JC ; Belo, L ; Alice Santos-Silva ; Hogg, TA; Pintado, ME ; Malcata, X ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 21, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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26
TÍTULO: Consumer exposure to phthalates from paper packaging: an integrated approach  Full Text
AUTORES: M.F Poças; J.C Oliveira; J.R Pereira; Hogg, T;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Food Additives & Contaminants: Part A, VOLUME: 27, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: CrossRef
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27
TÍTULO: New paradigm for patterns of home packaged food intake
AUTORES: M.F.F Poças; J.C Oliveira; H.J Pinto; M.E Zacarias; Hogg, T;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: British Food Journal, VOLUME: 112, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef
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29
TÍTULO: Evaluation of a bacteriocin-producing strain of Pediococcus acidilactici as a biopreservative for "Alheira", a fermented meat sausage  Full Text
AUTORES: Albano, H ; Pinho, C; Leite, D; Barbosa, J; Silva, J ; Carneiro, L; Magalhaes, R; Hogg, T; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 20, NÚMERO: 8
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TÍTULO: Phenotypic and genetic heterogeneity of lactic acid bacteria isolated from "Alheira", a traditional fermented sausage produced in Portugal  Full Text
AUTORES: Helena Albano ; Carol A van Reenen; Svetoslav D Todorov; Diana Cruz; Luisa Fraga; Tim Hogg; Leon M T Dicks; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 82, NÚMERO: 3
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