Vasco Augusto Pilão Cadavez
AuthID: R-000-HDG
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TÃTULO: Mild heat treatment and biopreservatives for artisanal raw milk cheeses: reducing microbial spoilage and extending shelf-life through thermisation, plant extracts and lactic acid bacteria
AUTORES: Beatriz Silva; Teixeira, J. A.; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2023
AUTORES: Beatriz Silva; Teixeira, J. A.; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2023
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TÃTULO: Correction: Silva et al. Chemical Profile and Bioactivities of Extracts from Edible Plants Readily Available in Portugal. Foods 2021, 10, 673
AUTORES: Silva, BN; Cadavez, V; Ferreira Santos, P; Alves, MJ; Ferreira, ICFR; Barros, L; Teixeira, JA ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 6
AUTORES: Silva, BN; Cadavez, V; Ferreira Santos, P; Alves, MJ; Ferreira, ICFR; Barros, L; Teixeira, JA ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 6
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TÃTULO: MICROBIOLOGICAL QUALITY PROFILE OF GOAT'S RAW MILK CHEESE DURING RIPENING AS AFFECTED BY ITS INTRINSIC PROPERTIES
AUTORES: Faria, AS; Coelho Fernande, S; Santos Rodrigue, G; Fernandes, Â; Barros, L; Cadavez, V; Gonzales Barro, U;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 12th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2022 in 12th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2022
AUTORES: Faria, AS; Coelho Fernande, S; Santos Rodrigue, G; Fernandes, Â; Barros, L; Cadavez, V; Gonzales Barro, U;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: 12th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2022 in 12th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry, FOODSIM 2022
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TÃTULO: Effect of Lemon Balm and Spearmint Extracts on the Survival of S. aureus in Goat’s Raw Milk Cheese
AUTORES: Beatriz Nunes Silva; Sara Coelho-Fernandes; José António Teixeira; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods 2022
AUTORES: Beatriz Nunes Silva; Sara Coelho-Fernandes; José António Teixeira; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods 2022
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TÃTULO: Modelação da sobrevivência do Staphylococcus aureus em bifes revestidos com extrato de Urucum (Bixa orellana L.) em óleo de coco
AUTORES: Karinne Novaes; Sara Coelho Fernandes; Gisela Rodrigues; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Revista Portuguesa de Zootecnia, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Karinne Novaes; Sara Coelho Fernandes; Gisela Rodrigues; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Revista Portuguesa de Zootecnia, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Editorial note to the special issue "Risk factors for sporadic foodborne diseases by meta-analysis of observational studies"
AUTORES: Gonzales Barron, U; Cadavez, V; Thebault, A; Kooh, P; Sanaa, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 17
AUTORES: Gonzales Barron, U; Cadavez, V; Thebault, A; Kooh, P; Sanaa, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 17
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TÃTULO: Quality attributes of lamb meat from European breeds: Effects of intrinsic properties and storage Full Text
AUTORES: Gonzales Barron, U; Santos Rodrigues, G; Piedra, RB; Coelho Fernandes, S; Osoro, K; Celaya, R; Mauricio, RS; Pires, J; Tolsdorf, A; Gess, A; Chiesa, F; Pateiro, M; Brugiapaglia, A; Bodas, R; Baratta, M; Lorenzo, JM; Cadavez, VAP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 198
AUTORES: Gonzales Barron, U; Santos Rodrigues, G; Piedra, RB; Coelho Fernandes, S; Osoro, K; Celaya, R; Mauricio, RS; Pires, J; Tolsdorf, A; Gess, A; Chiesa, F; Pateiro, M; Brugiapaglia, A; Bodas, R; Baratta, M; Lorenzo, JM; Cadavez, VAP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 198
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TÃTULO: Fatty acid composition of lamb meat from Italian and German local breeds Full Text
AUTORES: Gonzales Barron, U; Popova, T; Piedra, RB; Tolsdorf, A; Gess, A; Pires, J; Dominguez, R; Chiesa, F; Brugiapaglia, A; Viola, I; Battaglini, LM; Baratta, M; Lorenzo, JM; Cadavez, VAP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 200
AUTORES: Gonzales Barron, U; Popova, T; Piedra, RB; Tolsdorf, A; Gess, A; Pires, J; Dominguez, R; Chiesa, F; Brugiapaglia, A; Viola, I; Battaglini, LM; Baratta, M; Lorenzo, JM; Cadavez, VAP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 200
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TÃTULO: Risk factors for sporadic giardiasis: a systematic review and meta-analysis
AUTORES: Thebault, A; Favennec, L; Kooh, P; Cadavez, V; Gonzales Barron, U; Villena, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 17
AUTORES: Thebault, A; Favennec, L; Kooh, P; Cadavez, V; Gonzales Barron, U; Villena, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 17
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WOS20
TÃTULO: Risk factors for sporadic norovirus infection: A systematic review and meta-analysis
AUTORES: Thebault, A; David, J; Kooh, P; Cadavez, V; Gonzales Barron, U; Pavio, N;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 17
AUTORES: Thebault, A; David, J; Kooh, P; Cadavez, V; Gonzales Barron, U; Pavio, N;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MICROBIAL RISK ANALYSIS, VOLUME: 17
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