N. Saint Cricq de Gaulejac
AuthID: R-006-XQ5
1
TÃTULO: Fractionation and determination of oligomeric procyanidins from grapes and wines: Relationship with wine quality [Fractionnement et dosage des procyanidines oligomeres des raisins et des vins: Relation avec la qualité des vins]
AUTORES: Saint Cricq De Gaulejac, N; De Freitas, V ; Glories, Y; Bourgeois, G; Vivas, N;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Sciences des Aliments, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
AUTORES: Saint Cricq De Gaulejac, N; De Freitas, V ; Glories, Y; Bourgeois, G; Vivas, N;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: Sciences des Aliments, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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