Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
161
TÃTULO: Gamma irradiation of chestnuts: dosimetric study and its influence in drying
AUTORES: Amilcar L Antonio; Botelho, M. Luísa; Begoña Quintana; Albino Bento; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Book of Abstracts NEFood - 1st North European Congress on Food , 22-24 April 2012
AUTORES: Amilcar L Antonio; Botelho, M. Luísa; Begoña Quintana; Albino Bento; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Book of Abstracts NEFood - 1st North European Congress on Food , 22-24 April 2012
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Handle162
TÃTULO: Implementation of food irradiation in Portugal: research, economic and industrial perspectives in a case study – chestnuts preservation
AUTORES: Amilcar L Antonio; Isabel C Ferreira; Elsa Ramalhosa; Albino Bento; Begoña Quintana; Sandra Cabo Verde; Botelho, M. Luísa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Medirradia 2012 - Workshop on Food Irradiation in the Mediterranean Region
AUTORES: Amilcar L Antonio; Isabel C Ferreira; Elsa Ramalhosa; Albino Bento; Begoña Quintana; Sandra Cabo Verde; Botelho, M. Luísa;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Medirradia 2012 - Workshop on Food Irradiation in the Mediterranean Region
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Handle163
TÃTULO: Influence of e-beam irradiation processing on chestnuts color and texture
AUTORES: Amilcar L Antonio; Elsa Ramalhosa; Iwona Kałuska; Begoña Quintana; M.J. Trigo; Armando Ferreira; Albino Bento;
PUBLICAÇÃO: 2012
AUTORES: Amilcar L Antonio; Elsa Ramalhosa; Iwona Kałuska; Begoña Quintana; M.J. Trigo; Armando Ferreira; Albino Bento;
PUBLICAÇÃO: 2012
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Handle164
TÃTULO: Ionizing irradiation post-harvest processing of chestnuts: effects of gamma and e-beam technologies on physico-chemical parameters
AUTORES: Amilcar L Antonio; Elsa Ramalhosa; Márcio Carocho; Albino Bento; Iwona Kałuska; Begoña Quintana; Botelho, M. Luísa; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Book of Abstracts NEFood - 1st North European Congress on Food, 22-24 April 2012
AUTORES: Amilcar L Antonio; Elsa Ramalhosa; Márcio Carocho; Albino Bento; Iwona Kałuska; Begoña Quintana; Botelho, M. Luísa; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Book of Abstracts NEFood - 1st North European Congress on Food, 22-24 April 2012
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Handle165
TÃTULO: Sistemas de gestão da segurança alimentar: guia para a sua implementação em unidades de restauração
AUTORES: Ercílio M M Fernandes; M.F. Lopes da Silva; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012
AUTORES: Ercílio M M Fernandes; M.F. Lopes da Silva; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2012
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ORCID166
TÃTULO: Using resistivity logs to estimate hydraulic conductivity of a Nubian sandstone aquifer in southern Egypt
AUTORES: Mohamed A Khalil ; Elsa C Ramalho; Fernando A M Monteiro Santos ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: NEAR SURFACE GEOPHYSICS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Mohamed A Khalil ; Elsa C Ramalho; Fernando A M Monteiro Santos ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: NEAR SURFACE GEOPHYSICS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
167
TÃTULO: Mead production: tradition versus modernity.
AUTORES: Ramalhosa, E; Gomes, T; Pereira, AP; Dias, T; Estevinho, LM;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in food and nutrition research, VOLUME: 63
AUTORES: Ramalhosa, E; Gomes, T; Pereira, AP; Dias, T; Estevinho, LM;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in food and nutrition research, VOLUME: 63
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TÃTULO: Mead Production
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Teresa Gomes; Ana Paula Pereira; Teresa Dias; Leticia M Estevinho;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research - Speciality Wines
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Teresa Gomes; Ana Paula Pereira; Teresa Dias; Leticia M Estevinho;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research - Speciality Wines
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CrossRef
CrossRef169
TÃTULO: Microwave Heating: A Time Saving Technology or a Way to Induce Vegetable Oils Oxidation?
AUTORES: Ricardo Malheiro; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa; Jos Alberto;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in Induction and Microwave Heating of Mineral and Organic Materials, VOLUME: 26
AUTORES: Ricardo Malheiro; Susana Casal ; Elsa Ramalhosa; Jos Alberto;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Advances in Induction and Microwave Heating of Mineral and Organic Materials, VOLUME: 26
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TÃTULO: Análise sensorial de vários tipos de hidromel
AUTORES: Teresa Gomes; Teresa Dias; João V Andrade; Vasco Cadavez; Jorge S Morais; Elsa Ramalhosa; Leticia M Estevinho;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: I congresso Ibérico de Apicultura,Castelo Branco, Portugal.
AUTORES: Teresa Gomes; Teresa Dias; João V Andrade; Vasco Cadavez; Jorge S Morais; Elsa Ramalhosa; Leticia M Estevinho;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: I congresso Ibérico de Apicultura,Castelo Branco, Portugal.
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