Elsa Cristina Dantas Ramalhosa
AuthID: R-000-4JJ
81
TÃTULO: Probiotic potential of indigenous yeasts isolated during the fermentation of table olives from Northeast of Portugal Full Text
AUTORES: Oliveira, T; Ramalhosa, E; Nunes, L; Pereira, JA; Colla, E; Pereira, EL;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 18th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST) in INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 44
AUTORES: Oliveira, T; Ramalhosa, E; Nunes, L; Pereira, JA; Colla, E; Pereira, EL;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 18th World Congress of Food Science and Technology (IUFoST) in INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 44
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TÃTULO: Effect of solvent type and high pressure treatment on the extraction of Gomphrena globosa L. bioactive compounds Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Susana Casal ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Joint 25th AIRAPT / 53rd EHPRG International Conference on High Pressure Science and Technology in JOINT AIRAPT-25TH & EHPRG-53RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON HIGH PRESSURE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015, VOLUME: 950, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Susana Casal ; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Joint 25th AIRAPT / 53rd EHPRG International Conference on High Pressure Science and Technology in JOINT AIRAPT-25TH & EHPRG-53RD INTERNATIONAL CONFERENCE ON HIGH PRESSURE SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015, VOLUME: 950, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Characterisation of Ground Thermal and Thermo-Mechanical Behaviour for Shallow Geothermal Energy Applications Full Text
AUTORES: Ana Vieira; Maria Alberdi Pagola; Paul Christodoulides; Saqib Javed; Fleur Loveridge; Frederic Nguyen; Francesco Cecinato; Joao Maranha; Georgios Florides; Iulia Prodan; Gust Van Lysebetten; Elsa Ramalho; Diana Salciarini; Aleksandar Georgiev; Sandrine Rosin Paumier; Rumen Popov; Stanislav Lenart; Soren Erbs Poulsen; Georgia Radioti;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ENERGIES, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
AUTORES: Ana Vieira; Maria Alberdi Pagola; Paul Christodoulides; Saqib Javed; Fleur Loveridge; Frederic Nguyen; Francesco Cecinato; Joao Maranha; Georgios Florides; Iulia Prodan; Gust Van Lysebetten; Elsa Ramalho; Diana Salciarini; Aleksandar Georgiev; Sandrine Rosin Paumier; Rumen Popov; Stanislav Lenart; Soren Erbs Poulsen; Georgia Radioti;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ENERGIES, VOLUME: 10, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: 
WOS
WOS84
TÃTULO: Efeito do processamento por desidratação osmótica, altas pressões hidrostáticas e sua combinação na aparência de amores perfeitos (Viola x wittrockiana)
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Congresso Luso-Brasileiro de Horticultura
INDEXADO EM: 
Handle
Handle85
TÃTULO: Efeito de altas pressões hidrostáticas (HHP) em flores comestíveis
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação e Desenvolvimento Científico e Tecnológico no Sector Agroalimentar
AUTORES: Luana Fernandes; Susana Casal ; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação e Desenvolvimento Científico e Tecnológico no Sector Agroalimentar
INDEXADO EM: Handle
Handle86
TÃTULO: Physico-chemical and sensory characterization of fruit jams of S. Tomé and Príncipe
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Agostinho Sousa; Luana Fernandes; Teresa Delgado; Maria Fidalgo; José Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, NÚMERO: 03
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Agostinho Sousa; Luana Fernandes; Teresa Delgado; Maria Fidalgo; José Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, NÚMERO: 03
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TÃTULO: Produtos tradicionais e inovação, são conceitos compatíveis?
AUTORES: Elsa Ramalhosa; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação e Desenvolvimento Científico e Tecnológico no Sector Agroalimentar
AUTORES: Elsa Ramalhosa; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 2º Workshop de Inovação e Desenvolvimento Científico e Tecnológico no Sector Agroalimentar
INDEXADO EM: Handle
Handle88
TÃTULO: Amendoeira: estado da transformação
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Agostinho Magalhães; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Amendoeira: estado da transformação
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Agostinho Magalhães; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Amendoeira: estado da transformação
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Handle NO MEU: 
ORCID
ORCID89
TÃTULO: Effect of hot air convective drying on the fatty acid and vitamin E composition of chestnut (Castanea sativa Mill.) slices Full Text
AUTORES: Teresa Delgado; Jose Alberto Pereira; Elsa Ramalhosa; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 8
AUTORES: Teresa Delgado; Jose Alberto Pereira; Elsa Ramalhosa; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 8
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TÃTULO: New Foods, New Consumers: Innovation in Food Product Development
AUTORES: Guine, RPF ; Ramalhosa, ECD; Valente, LP ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CURRENT NUTRITION & FOOD SCIENCE, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
AUTORES: Guine, RPF ; Ramalhosa, ECD; Valente, LP ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: CURRENT NUTRITION & FOOD SCIENCE, VOLUME: 12, NÚMERO: 3
