Maria Cristina Fernandes Martins Mena
AuthID: R-001-F3H
1
TÃTULO: Extending the Shelf-Life of Live Clams, Venerupis corrugata-Important Aspects of Current Packaging and Advances in Modified Atmosphere Packaging
AUTORES: Goes, Cintia Borghetti; Teixeira, Susana; Mena, Cristina; Silva, Fatima; Cruz, Andreia; Basilio, Ines; Hogg, Maria Conceicao; Sivertsvik, Morten; Teixeira, Paula; Pocas, Fatima ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
AUTORES: Goes, Cintia Borghetti; Teixeira, Susana; Mena, Cristina; Silva, Fatima; Cruz, Andreia; Basilio, Ines; Hogg, Maria Conceicao; Sivertsvik, Morten; Teixeira, Paula; Pocas, Fatima ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
2
TÃTULO: Campylobacter spp. as a foodborne pathogen: a review
AUTORES: Joana Silva ; Daniela Leite; Mariana Fernandes; Cristina Mena; Paul Anthony Gibbs; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 2, NÚMERO: SEP
AUTORES: Joana Silva ; Daniela Leite; Mariana Fernandes; Cristina Mena; Paul Anthony Gibbs; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 2, NÚMERO: SEP
3
TÃTULO: Study of Cytolethal Distending Toxin (cdt) in Campylobacter coli Using a Multiplex Polymerase Chain Reaction Assay and Its Distribution Among Clinical and Food Strains
AUTORES: Mariana Fernandes; Cristina Mena; Joana Silva ; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
AUTORES: Mariana Fernandes; Cristina Mena; Joana Silva ; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, VOLUME: 7, NÚMERO: 1
4
TÃTULO: Activity of wine against Campylobacter jejuni Full Text
AUTORES: Carneiro, Anabela ; Jose Antnio Couto ; Cristina Mena; Jorge QueiroZ ; Tim Hogg ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 19, NÚMERO: 8
AUTORES: Carneiro, Anabela ; Jose Antnio Couto ; Cristina Mena; Jorge QueiroZ ; Tim Hogg ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 19, NÚMERO: 8
5
TÃTULO: Occurrence, identification, and characterization of Campylobacter species isolated from Portuguese poultry samples collected from retail establishments
AUTORES: Mena, C; Rodrigues, D; Silva, J ; Gibbs, P; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
AUTORES: Mena, C; Rodrigues, D; Silva, J ; Gibbs, P; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: POULTRY SCIENCE, VOLUME: 87, NÚMERO: 1
6
TÃTULO: Characterisation of alheiras, traditional sausages produced in the North of Portugal, with respect to their microbiological safety Full Text
AUTORES: Vania Ferreira ; Joana Barbosa; Joana Silva ; Maria Teresa Felicio; Cristina Mena; Tim Hogg ; Paul Gibbs; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 18, NÚMERO: 5
AUTORES: Vania Ferreira ; Joana Barbosa; Joana Silva ; Maria Teresa Felicio; Cristina Mena; Tim Hogg ; Paul Gibbs; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 18, NÚMERO: 5
