Maria Helena M. Rocha Leao
AuthID: R-00F-RN8
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TÃTULO: Microencapsulation of cashew apple (Anacardium occidentale, L.) juice using a new chitosan-commercial bovine whey protein isolate system in spray drying Full Text
AUTORES: Daniele da Silva Bastos; Maria Pilar Goncalves ; Cristina Tristao de Andrade; Katia Gomes D de Lima Araujo; Maria Helena M D Miguez da Rocha Leao;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 90, NÚMERO: C4
AUTORES: Daniele da Silva Bastos; Maria Pilar Goncalves ; Cristina Tristao de Andrade; Katia Gomes D de Lima Araujo; Maria Helena M D Miguez da Rocha Leao;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 90, NÚMERO: C4
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TÃTULO: Characterization of a chitosan sample extracted from Brazilian shrimps and its application to obtain insoluble complexes with a commercial whey protein isolate Full Text
AUTORES: Daniele S Bastos; Bianca N Barreto; Hileia K S Souza ; Bastos, Margarida ; Maria Helena M Rocha Leao; Cristina T Andrade; Maria Pilar Goncalves ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 24, NÚMERO: 8
AUTORES: Daniele S Bastos; Bianca N Barreto; Hileia K S Souza ; Bastos, Margarida ; Maria Helena M Rocha Leao; Cristina T Andrade; Maria Pilar Goncalves ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 24, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Optimization of oxygen mass transfer in a multiphase bioreactor with perfluorodecalin as a second liquid phase Full Text
AUTORES: Priscilla F F Amaral; Mara G Freire ; Maria Helena M Rocha Leao; Isabel M Marrucho ; Joao A P Coutinho ; Maria Alice Z Coelho;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING, VOLUME: 99, NÚMERO: 3
AUTORES: Priscilla F F Amaral; Mara G Freire ; Maria Helena M Rocha Leao; Isabel M Marrucho ; Joao A P Coutinho ; Maria Alice Z Coelho;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING, VOLUME: 99, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Beneficial effects of enhanced aeration using perfluorodecalin in Yarrowia lipolytica cultures for lipase production Full Text
AUTORES: Priscilla Fonseca F Amaral; Ana Paula R de Almeida; Tathiana Peixoto; Maria Helena M Rocha Leao; Joao A P Coutinho ; Maria Alice Z Coelho;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 23, NÚMERO: 3
AUTORES: Priscilla Fonseca F Amaral; Ana Paula R de Almeida; Tathiana Peixoto; Maria Helena M Rocha Leao; Joao A P Coutinho ; Maria Alice Z Coelho;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 23, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Cell surface characterization of Yarrowia lipolytica IMUFRJ 50682 Full Text
AUTORES: Amaral, PFF; Lehocky, M; Barros Timmons, AMV ; Rocha Leao, MHM; Coelho, MAZ; Coutinho, JAP ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: YEAST, VOLUME: 23, NÚMERO: 12
AUTORES: Amaral, PFF; Lehocky, M; Barros Timmons, AMV ; Rocha Leao, MHM; Coelho, MAZ; Coutinho, JAP ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: YEAST, VOLUME: 23, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Improving lipase production using a perfluorocarbon as oxygen carrier Full Text
AUTORES: Priscilla F F Amaral; Maria Helena M Rocha Leao; Isabel M Marrucho ; Joao A P Coutinho ; Maria Alice Z Coelho;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 81, NÚMERO: 8
AUTORES: Priscilla F F Amaral; Maria Helena M Rocha Leao; Isabel M Marrucho ; Joao A P Coutinho ; Maria Alice Z Coelho;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 81, NÚMERO: 8
