António Manuel Barros Marques
AuthID: R-00H-2EM
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TÃTULO: Development and quality assessment of smoked rainbow trout with reduced sodium content
AUTORES: Rybicka, Iga; Silva, Marlene; Goncalves, Amparo; Oliveira, Helena; Lourenco, Helena; Marques, Antonio; Fraqueza, Maria Joao ; Serrano, Carmo; Nunes, Maria Leonor;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 7
AUTORES: Rybicka, Iga; Silva, Marlene; Goncalves, Amparo; Oliveira, Helena; Lourenco, Helena; Marques, Antonio; Fraqueza, Maria Joao ; Serrano, Carmo; Nunes, Maria Leonor;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 58, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Contribution of glass jar packaging to the environmental assessment of canned seafood products: Albacore tuna (Thunnus alalunga) and Atlantic chub mackerel (Scomber colias) as case studies
AUTORES: Almeida, Cheila; Ceballos Santos, Sandra; Laso, Jara; Margallo, Maria; Aldaco, Ruben; Marques, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 420
AUTORES: Almeida, Cheila; Ceballos Santos, Sandra; Laso, Jara; Margallo, Maria; Aldaco, Ruben; Marques, Antonio;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 420
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TÃTULO: Packaging environmental impact on seafood supply chains: A review of life cycle assessment studies
AUTORES: Almeida, C; Loubet, P; da Costa, TP; Quinteiro, P; Laso, J; de Sousa, DB; Cooney, R; Mellett, S; Sonnemann, G; Rodriguez, CJ; Rowan, N; Clifford, E; Ruiz Salmon, I; Margallo, M; Aldaco, R; Nunes, ML; Dias, AC ; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL ECOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
AUTORES: Almeida, C; Loubet, P; da Costa, TP; Quinteiro, P; Laso, J; de Sousa, DB; Cooney, R; Mellett, S; Sonnemann, G; Rodriguez, CJ; Rowan, N; Clifford, E; Ruiz Salmon, I; Margallo, M; Aldaco, R; Nunes, ML; Dias, AC ; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF INDUSTRIAL ECOLOGY, VOLUME: 26, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Salt reduction in seafood-A review
AUTORES: Rybicka, I; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
AUTORES: Rybicka, I; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 135
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TÃTULO: The Development of Smoked Mackerel with Reduced Sodium Content
AUTORES: Rybicka, I; Silva, M; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Alfaia, CM ; Fraqueza, MJ ; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Rybicka, I; Silva, M; Goncalves, A; Oliveira, H; Marques, A; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Alfaia, CM ; Fraqueza, MJ ; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Achieving Sustainability of the Seafood Sector in the European Atlantic Area by Addressing Eco-Social Challenges: The NEPTUNUS Project Full Text
AUTORES: Laso, Jara; Ruiz Salmon, Israel; Margallo, Maria; Villanueva Rey, Pedro; Poceiro, Lucia; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia ; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Entrena Barbero, Eduardo; Moreira, Maria Teresa; Feijoo, Gumersindo; Loubet, Philippe; Sonnemann, Guido; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; Regueiro, Leticia; de Sousa, David Alonso Baptista; Jacob, Celine; Noirot, Christelle; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Laso, Jara; Ruiz Salmon, Israel; Margallo, Maria; Villanueva Rey, Pedro; Poceiro, Lucia; Quinteiro, Paula; Dias, Ana Claudia ; Almeida, Cheila; Marques, Antonio; Entrena Barbero, Eduardo; Moreira, Maria Teresa; Feijoo, Gumersindo; Loubet, Philippe; Sonnemann, Guido; Cooney, Ronan; Clifford, Eoghan; Regueiro, Leticia; de Sousa, David Alonso Baptista; Jacob, Celine; Noirot, Christelle; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Perceptions and Liking Distortion from Information about the Nutritional Upgrades in Biofortified Seafood Products
AUTORES: Castellini, Greta; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Sacchettini, Gabriele; Graffigna, Guendalina; Marques, Antonio; Capri, Ettore;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
AUTORES: Castellini, Greta; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Sacchettini, Gabriele; Graffigna, Guendalina; Marques, Antonio; Capri, Ettore;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
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TÃTULO: Life cycle assessment of fish and seafood processed products – A review of methodologies and new challenges Full Text
AUTORES: Ruiz Salmón, I; Laso, J; Margallo, M; Villanueva Rey, P; Rodríguez, E; Quinteiro, P; Dias, AC ; Almeida, C; Nunes, ML; Marques, A; Cortés, A; Moreira, MT; Feijoo, G; Loubet, P; Sonnemann, G; Morse, AP; Cooney, R; Clifford, E; Regueiro, L; Méndez, D; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Science of the Total Environment, VOLUME: 761
AUTORES: Ruiz Salmón, I; Laso, J; Margallo, M; Villanueva Rey, P; Rodríguez, E; Quinteiro, P; Dias, AC ; Almeida, C; Nunes, ML; Marques, A; Cortés, A; Moreira, MT; Feijoo, G; Loubet, P; Sonnemann, G; Morse, AP; Cooney, R; Clifford, E; Regueiro, L; Méndez, D; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Science of the Total Environment, VOLUME: 761
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TÃTULO: Modeling the relationship between emerging and persistent organic contaminants in water, sediment and oysters from a temperate lagoon Full Text
AUTORES: Stoichev, T ; Marques, A; Marisa Almeida ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MARINE POLLUTION BULLETIN, VOLUME: 164
AUTORES: Stoichev, T ; Marques, A; Marisa Almeida ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MARINE POLLUTION BULLETIN, VOLUME: 164
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TÃTULO: Effects of steaming on health-valuable nutrients from fortified farmed fish: Gilthead seabream (Sparus aurata) and common carp (Cyprinus carpio) as case studies
AUTORES: Barbosa, V; Maulvault, AL; Anacleto, P; Santos, M; Mai, M; Oliveira, H; Delgado, I; Coelho, I; Barata, M; Araujo Luna, R; Ribeiro, L; Eljasik, P; Sobczakg, M; Sadowski, J; Torz, A; Panicz, R; Dias, J; Pousao Ferreira, P; Carvalho, ML; Martins, M; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 152
AUTORES: Barbosa, V; Maulvault, AL; Anacleto, P; Santos, M; Mai, M; Oliveira, H; Delgado, I; Coelho, I; Barata, M; Araujo Luna, R; Ribeiro, L; Eljasik, P; Sobczakg, M; Sadowski, J; Torz, A; Panicz, R; Dias, J; Pousao Ferreira, P; Carvalho, ML; Martins, M; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 152
