Isabel Maria Sousa Gomes Mafra
AuthID: R-000-6E0
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TÃTULO: High resolution melting analysis as a new approach to discriminate gluten-containing cereals Full Text
AUTORES: Martin Fernandez, Begona; Joana Costa ; de los Santos Alvarez, Noemi; Lopez Ruiz, Beatriz; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 211
AUTORES: Martin Fernandez, Begona; Joana Costa ; de los Santos Alvarez, Noemi; Lopez Ruiz, Beatriz; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 211
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TÃTULO: Combined effects of matrix and gene marker on the real-time PCR detection of wheat Full Text
AUTORES: Martin Fernandez, Begona; Joana Costa ; Prior Pinto Oliveira, Maria Beatriz ; Lopez Ruiz, Beatriz; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 7
AUTORES: Martin Fernandez, Begona; Joana Costa ; Prior Pinto Oliveira, Maria Beatriz ; Lopez Ruiz, Beatriz; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Phytochemical profiling as a solution to palliate disinfectant limitations Full Text
AUTORES: Malheiro, J; Gomes, I; Borges, A ; Bastos, MMSM ; Y Maillard; Borges, F ; Simoes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BIOFOULING, VOLUME: 32, NÚMERO: 9
AUTORES: Malheiro, J; Gomes, I; Borges, A ; Bastos, MMSM ; Y Maillard; Borges, F ; Simoes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: BIOFOULING, VOLUME: 32, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Advances in food allergen analysis
AUTORES: Joana Costa ; Telmo J R Fernandes; Caterina Villa; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Safety Innovative Analytical Tools for Safety Assessment
AUTORES: Joana Costa ; Telmo J R Fernandes; Caterina Villa; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Safety Innovative Analytical Tools for Safety Assessment
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TÃTULO: Advances in authenticity testing for meat speciation
AUTORES: Amaral J. ; Meira L.; Oliveira M.B.P.P. ; Mafra I.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Advances in Food Authenticity Testing
AUTORES: Amaral J. ; Meira L.; Oliveira M.B.P.P. ; Mafra I.;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Advances in Food Authenticity Testing
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TÃTULO: Identification of duck, partridge, pheasant, quail, chicken and turkey meats by species-specific PCR assays to assess the authenticity of traditional game meat <i>Alheira</i> sausages Full Text
AUTORES: Amaral, Joana S. ; Santos, Cristina G.; Melo, Vitor S.; Joana Costa ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 47
AUTORES: Amaral, Joana S. ; Santos, Cristina G.; Melo, Vitor S.; Joana Costa ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 47
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TÃTULO: Improving DNA isolation from honey for the botanical origin identification Full Text
AUTORES: Soares, Sonia; Amaral, Joana S. ; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 48
AUTORES: Soares, Sonia; Amaral, Joana S. ; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 48
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TÃTULO: Development of a sandwich ELISA-type system for the detection and quantification of hazelnut in model chocolates Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Parisa Ansari; Isabel Mafra; Beatriz, M ; Oliveira, PP; Sabine Baumgartner;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 173
AUTORES: Joana Costa ; Parisa Ansari; Isabel Mafra; Beatriz, M ; Oliveira, PP; Sabine Baumgartner;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 173
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TÃTULO: In silico and experimental evaluation of DNA-based detection methods for the ability to discriminate almond from other Prunus spp. Full Text
AUTORES: Brezna, B; Smid, J; Joana Costa ; Radvanszky, J; Mafra, I; Kuchta, T;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MOLECULAR AND CELLULAR PROBES, VOLUME: 29, NÚMERO: 2
AUTORES: Brezna, B; Smid, J; Joana Costa ; Radvanszky, J; Mafra, I; Kuchta, T;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: MOLECULAR AND CELLULAR PROBES, VOLUME: 29, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Tracing tree nut allergens in chocolate: A comparison of DNA extraction protocols Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Melo, Vitor S.; Santos, Cristina G.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 187
AUTORES: Joana Costa ; Melo, Vitor S.; Santos, Cristina G.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 187
