Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes
AuthID: R-002-9VY
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TÃTULO: Effect of high pressure processing in the quality of sea bass (Dicentrarchus labrax) fillets: Pressurization rate, pressure level and holding time Full Text
AUTORES: Teixeira, B; Fidalgo, L; Mendes, R; Costa, G; Cordeiro, C; Marques, A; Saraiva, JA; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 22
AUTORES: Teixeira, B; Fidalgo, L; Mendes, R; Costa, G; Cordeiro, C; Marques, A; Saraiva, JA; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 22
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TÃTULO: Trophic and reproductive biochemistry of a deep-sea gelatinous octopus, Opisthoteuthis calypso
AUTORES: Rosa, R ; Pimentel, MS; Baptista, M; Trubenbach, K; Calado, R ; Nunes, ML; Moreno, A; Pereira, J;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MARINE BIOLOGY, VOLUME: 160, NÚMERO: 2
AUTORES: Rosa, R ; Pimentel, MS; Baptista, M; Trubenbach, K; Calado, R ; Nunes, ML; Moreno, A; Pereira, J;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MARINE BIOLOGY, VOLUME: 160, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Changes in the abundance and spatial distribution of the Atlantic chub mackerel (Scomber colias) in the pelagic ecosystem and fisheries off Portugal Full Text
AUTORES: Maria Manuel Martins; Dankert Skagen; Vitor Marques; Juan Zwolinski; Alexandra Silva;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: SCIENTIA MARINA, VOLUME: 77, NÚMERO: 4
AUTORES: Maria Manuel Martins; Dankert Skagen; Vitor Marques; Juan Zwolinski; Alexandra Silva;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: SCIENTIA MARINA, VOLUME: 77, NÚMERO: 4
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TÃTULO: SPECIES, SALT LEVEL, AND DIETARY FIBRE EFFECT ON FISH HAM
AUTORES: Cardoso, C; Mendes, R; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 25, NÚMERO: 3
AUTORES: Cardoso, C; Mendes, R; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 25, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID95
TÃTULO: Improved Utilization of Fish Waste, Discards and By-products and Low-value Fish towards Food and Health Products
AUTORES: Carlos Cardoso; Maria Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Utilization of Fish Waste
AUTORES: Carlos Cardoso; Maria Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Utilization of Fish Waste
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TÃTULO: Teas, dietary supplements and fruit juices: A comparative study regarding antioxidant activity and bioactive compounds Full Text
AUTORES: Costa, ASG; Nunes, MA; Almeida, IMC; Carvalho, MR; Barroso, MF ; Rita C. Alves ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
AUTORES: Costa, ASG; Nunes, MA; Almeida, IMC; Carvalho, MR; Barroso, MF ; Rita C. Alves ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
97
TÃTULO: Impact of climate change in Mediterranean aquaculture. Climate change on aquaculture Full Text
AUTORES: Rui Rosa ; Antonio Marques; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: REVIEWS IN AQUACULTURE, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
AUTORES: Rui Rosa ; Antonio Marques; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: REVIEWS IN AQUACULTURE, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Quality differences between heat-induced gels from farmed gilthead sea bream (Sparus aurata) and sea bass (Dicentrarchus labrax) Full Text
AUTORES: Carlos L Cardoso; Rogerio O Mendes; Paulo Vaz Pires ; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
AUTORES: Carlos L Cardoso; Rogerio O Mendes; Paulo Vaz Pires ; Maria L Nunes;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 131, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Fish oil: Production, consumption and health benefits
AUTORES: Bandarra, NM; Batista, I; Bispo, P; Nunes, ML; Venegas Venegas, E; Rincon Cervera, MA; Guil Guerrero, JL;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Fish Oil: Production, Consumption and Health Benefits
AUTORES: Bandarra, NM; Batista, I; Bispo, P; Nunes, ML; Venegas Venegas, E; Rincon Cervera, MA; Guil Guerrero, JL;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Fish Oil: Production, Consumption and Health Benefits
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID100
TÃTULO: Elemental composition of four farmed fish produced in Portugal Full Text
AUTORES: Helena M Lourenço; Cláudia Afonso; Patrícia Anacleto; Maria F Martins; Maria L Nunes; Ana R Lino;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Journal of Food Sciences and Nutrition - Int J Food Sci Nutr, VOLUME: 63, NÚMERO: 7
AUTORES: Helena M Lourenço; Cláudia Afonso; Patrícia Anacleto; Maria F Martins; Maria L Nunes; Ana R Lino;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: International Journal of Food Sciences and Nutrition - Int J Food Sci Nutr, VOLUME: 63, NÚMERO: 7
