Jorge Manuel Tavares Lopes de Andrade Saraiva
AuthID: R-000-7R5
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TÃTULO: A<i> quasi-</i> energetically costless novel food preservation methodology: Moderate pressure pasteurisation followed by hyperbaric storage, both at room temperature
AUTORES: Lemos, Alvaro T.; Martins, Ana P.; Delgadillo, Ivonne; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
AUTORES: Lemos, Alvaro T.; Martins, Ana P.; Delgadillo, Ivonne; Saraiva, Jorge A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: APPLIED FOOD RESEARCH, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Infusion from Opuntia ficus-indica Peels: The Effects of Drying and Steeping Conditions
AUTORES: Ferreira, Ricardo M.; Wessel, Dulcineia F.; Silva, Artur M. S.; Saraiva, Jorge A.; Cardoso, Susana M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Ferreira, Ricardo M.; Wessel, Dulcineia F.; Silva, Artur M. S.; Saraiva, Jorge A.; Cardoso, Susana M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
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TÃTULO: NMR metabolic composition profiling of high pressure pasteurized milk preserved by hyperbaric storage at room temperature Full Text
AUTORES: Lemos, AT; Goodfellow, BJ; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 134
AUTORES: Lemos, AT; Goodfellow, BJ; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 134
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TÃTULO: Hydrothermal and high-pressure processing of chestnuts - Dependence on the storage conditions
AUTORES: Pino Hernández, E; Pinto, CA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Postharvest Biology and Technology, VOLUME: 185
AUTORES: Pino Hernández, E; Pinto, CA; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Postharvest Biology and Technology, VOLUME: 185
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TÃTULO: Unraveling the Effect of Dehulling Methods on the Nutritional Composition of Acorn Quercus spp.
AUTORES: Castro, L. M. G.; Ribeiro, T. B.; Machado, M.; Alexandre, E. M. C.; Saraiva, J. A.; Pintado, M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 106
AUTORES: Castro, L. M. G.; Ribeiro, T. B.; Machado, M.; Alexandre, E. M. C.; Saraiva, J. A.; Pintado, M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 106
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TÃTULO: Green emerging extraction technologies to obtain high-quality vegetable oils from nuts: A review
AUTORES: Ferreira, IJB; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 76
AUTORES: Ferreira, IJB; Alexandre, EMC; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 76
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TÃTULO: Combined Effect of Phage phT4A and Pressure-Based Strategies in the Inhibition of Escherichia coli
AUTORES: Pereira, C; Marques, JF; Reis, S; Costa, P; Martins, AP; Pinto, CA; Saraiva, JA; Almeida, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
AUTORES: Pereira, C; Marques, JF; Reis, S; Costa, P; Martins, AP; Pinto, CA; Saraiva, JA; Almeida, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Optimization of Raw Ewes’ Milk High-Pressure Pre-Treatment for Improved Production of Raw Milk Cheese
AUTORES: Rita S Inácio; Rui Barros; Jorge A Saraiva; Ana M P Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
AUTORES: Rita S Inácio; Rui Barros; Jorge A Saraiva; Ana M P Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
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TÃTULO: The Potential of Cistus salviifolius L. to Phytostabilize Gossan Mine Wastes Amended with Ash and Organic Residues
AUTORES: Carvalho, LC; Santos, ES; Saraiva, JA; Magalhaes, MCF; Macias, F; Abreu, MM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
AUTORES: Carvalho, LC; Santos, ES; Saraiva, JA; Magalhaes, MCF; Macias, F; Abreu, MM;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Extraction of lipids from microalgae using classical and innovative approaches
AUTORES: Zhou, Jianjun; Wang, Min; Saraiva, Jorge A.; Martins, Ana P.; Pinto, Carlos A.; Prieto, Miguel A.; Simal Gandara, Jesus; Cao, Hui; Xiao, Jianbo; Barba, Francisco J.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 384
AUTORES: Zhou, Jianjun; Wang, Min; Saraiva, Jorge A.; Martins, Ana P.; Pinto, Carlos A.; Prieto, Miguel A.; Simal Gandara, Jesus; Cao, Hui; Xiao, Jianbo; Barba, Francisco J.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 384
