José Alberto Cardoso Pereira
AuthID: R-000-7YR
1
TÃTULO: Assessing the Shelf-Life of Olive Oil Under Different Storage Conditions: A Review of Predictive Models Full Text
AUTORES: Ferreiro, Nuno; Veloso, Ana C. A.; Pereira, Jose Alberto; Rodrigues, Nuno; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS
AUTORES: Ferreiro, Nuno; Veloso, Ana C. A.; Pereira, Jose Alberto; Rodrigues, Nuno; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS
2
TÃTULO: Influence of sustained deficit irrigation and foliar kaolin application on almond kernel composition Full Text
AUTORES: Barreales, David; Pereira, Jose Alberto; Susana Casal ; Ribeiro, Antonio Castro;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 321
AUTORES: Barreales, David; Pereira, Jose Alberto; Susana Casal ; Ribeiro, Antonio Castro;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 321
3
TÃTULO: Developing Predictive Models under Controlled Conditions for the Selection of New Genotypes That Are Less Susceptible to <i>Bactrocera oleae</i> (Rossi) in Table Olive (<i>Olea europaea</i> L.) Breeding Programs
AUTORES: Gonzalez Fernandez, Antonio; Rallo, Pilar; Peres, Antonio M.; Pereira, Jose Alberto; Morales Sillero, Ana; Zhu, Yang;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
AUTORES: Gonzalez Fernandez, Antonio; Rallo, Pilar; Peres, Antonio M.; Pereira, Jose Alberto; Morales Sillero, Ana; Zhu, Yang;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: 
WOS
WOS4
TÃTULO: Analysis of a Vegetable Oil Performance in a Milling Process by MQL Lubrication Full Text
AUTORES: Afonso, Ines S.; Pereira, Jose; Ribeiro, Antonio E. ; Amaral, Joana S. ; Rodrigues, Nuno; Gomes, Jose R. ; Lima, Rui ; Ribeiro, Joao ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROMACHINES, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
AUTORES: Afonso, Ines S.; Pereira, Jose; Ribeiro, Antonio E. ; Amaral, Joana S. ; Rodrigues, Nuno; Gomes, Jose R. ; Lima, Rui ; Ribeiro, Joao ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MICROMACHINES, VOLUME: 13, NÚMERO: 8
5
TÃTULO: Sentiomics: the identification and analysis of dynamical patterns that characterize sentience
AUTORES: Alfredo Pereira Junior; Vinicius Jonas de Aguiar;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Journal of Multiscale Neuroscience, VOLUME: 1, NÚMERO: 1
AUTORES: Alfredo Pereira Junior; Vinicius Jonas de Aguiar;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Journal of Multiscale Neuroscience, VOLUME: 1, NÚMERO: 1
6
TÃTULO: Impact of the malaxation temperature on the phenolic profile of cv. Cobrancosa olive oils and assessment of the related health claim Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Pinho, T; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 337
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Pinho, T; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 337
7
TÃTULO: Estimating hydroxytyrosol-tyrosol derivatives amounts in cv. Cobrancosa olive oils based on the electronic tongue analysis of olive paste extracts Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 147
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 147
8
TÃTULO: Seeking for sensory differentiated olive oils? The urge to preserve old autochthonous olive cultivars Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Peres, AM ; Baptista, P ; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 128
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Peres, AM ; Baptista, P ; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 128
9
TÃTULO: Distribution of Bactrocera oleae (Rossi, 1790) throughout the Iberian Peninsula based on a maximum entropy modelling approach Full Text
AUTORES: Jacinto Benhadi Marin; Sonia A P Santos ; Paula Baptista; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANNALS OF APPLIED BIOLOGY
AUTORES: Jacinto Benhadi Marin; Sonia A P Santos ; Paula Baptista; Jose Alberto Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANNALS OF APPLIED BIOLOGY
INDEXADO EM: WOS
WOS10
TÃTULO: Unexplored olive cultivars from the Valencian Community (Spain): some chemical characteristics as a valorization strategy Full Text
AUTORES: Domingo C Salazar Garcia; Ricardo Malheiro; Jose Alberto Pereira; Isabel Lopez Cortes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 2
AUTORES: Domingo C Salazar Garcia; Ricardo Malheiro; Jose Alberto Pereira; Isabel Lopez Cortes;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS
WOS