Carla Sofia Pereira Santos
AuthID: R-002-KH9
21
TÃTULO: Domestic low-fat "frying" alternatives: Impact on potatoes composition
AUTORES: Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
AUTORES: Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD SCIENCE & NUTRITION, VOLUME: 6, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Comparative Fingerprint Changes of Toxic Volatiles in Low PUFA Vegetable Oils Under Deep-Frying Full Text
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Deep or air frying? A comparative study with different vegetable oils. Deep or air frying? Full Text
AUTORES: Carla S P Santos; Sara C Cunha; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 119, NÚMERO: 6
AUTORES: Carla S P Santos; Sara C Cunha; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 119, NÚMERO: 6
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TÃTULO: The use of genetic engineering to improve the nutritional profile of traditional plant foods
AUTORES: Marta M Lima; Carla Santos; Marta Vasconcelos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Phytonutritional Improvement of Crops
AUTORES: Marta M Lima; Carla Santos; Marta Vasconcelos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Phytonutritional Improvement of Crops
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TÃTULO: Food handlers as potential sources of dissemination of virulent strains of Staphylococcus aureus in the community Full Text
AUTORES: Ana Castro; Carla Santos; Helena Meireles; Joana Silva; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF INFECTION AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
AUTORES: Ana Castro; Carla Santos; Helena Meireles; Joana Silva; Paula Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF INFECTION AND PUBLIC HEALTH, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Effect of tris(3-hydroxy-4-pyridinonate) iron(III) complexes on iron uptake and storage in soybean (Glycine max L.) Full Text
AUTORES: Carla S Santos; Susana M P Carvalho ; Leite, Andreia ; Tania Moniz ; Mariana Roriz; Antonio O S S Rangel ; Maria Rangel ; Marta W Vasconcelos ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, VOLUME: 106
AUTORES: Carla S Santos; Susana M P Carvalho ; Leite, Andreia ; Tania Moniz ; Mariana Roriz; Antonio O S S Rangel ; Maria Rangel ; Marta W Vasconcelos ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, VOLUME: 106
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TÃTULO: Phenolic profile and antimicrobial activity of different dietary supplements based on Cochlospermum angolensis Welw Full Text
AUTORES: Carla Pereira; Lillian Barros; Maria Jose Alves; Liliana Pereira; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 74
AUTORES: Carla Pereira; Lillian Barros; Maria Jose Alves; Liliana Pereira; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 74
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TÃTULO: Acrylamide in Chips and French Fries: a Novel and Simple Method Using Xanthydrol for Its GC-MS Determination Full Text
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Melo, A; Fernandes, J. O. ; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Melo, A; Fernandes, J. O. ; Cunha, SC; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Iron partitioning at an early growth stage impacts iron deficiency responses in soybean plants (Glycine max L.) Full Text
AUTORES: Carla S Santos; Mariana Roriz; Susana M P Carvalho ; Marta W Vasconcelos ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 6, NÚMERO: MAY
AUTORES: Carla S Santos; Mariana Roriz; Susana M P Carvalho ; Marta W Vasconcelos ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 6, NÚMERO: MAY
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TÃTULO: Identification of IT value management practices and resources in COBIT <inf>5</inf> [Identificação de práticas e recursos de gestão do valor das TI no COBIT <inf>5</inf>] Full Text
AUTORES: Pereira, C; Ferreira, C;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RISTI - Revista Iberica de Sistemas e Tecnologias de Informacao, VOLUME: 2015, NÚMERO: 15
AUTORES: Pereira, C; Ferreira, C;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: RISTI - Revista Iberica de Sistemas e Tecnologias de Informacao, VOLUME: 2015, NÚMERO: 15
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