Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
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TÃTULO: Formulation of mayonnaises containing PUFAs by the addition of microencapsulated chia seeds, pumpkin seeds and baru oils Full Text
AUTORES: Rojas, VM; Marconi, LFDB; Guimaraes Inacio, A; Leimann, FV; Tanamati, A; Gozzo, AM; Fuchs, RHB; Barreirob, MF ; Barros, L; Ferreira, ICFR; Tanamati, AAC; Goncalves, OH;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 274
AUTORES: Rojas, VM; Marconi, LFDB; Guimaraes Inacio, A; Leimann, FV; Tanamati, A; Gozzo, AM; Fuchs, RHB; Barreirob, MF ; Barros, L; Ferreira, ICFR; Tanamati, AAC; Goncalves, OH;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 274
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TÃTULO: Optimization of heat- and ultrasound-assisted extraction of anthocyanins from Hibiscus sabdariffa calyces for natural food colorants Full Text
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Eliana Pereira; Ines Jabeur; Maria Filomena Barreiro ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 275
AUTORES: Jose Pinela ; Prieto, MA; Eliana Pereira; Ines Jabeur; Maria Filomena Barreiro ; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 275
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TÃTULO: Stability of a cyanidin-3-O-glucoside extract obtained from Arbutus unedo L. and incorporation into wafers for colouring purposes Full Text
AUTORES: López, CJ; Caleja, C; Prieto, MA; Sokovic, M; Calhelha, RC; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 275
AUTORES: López, CJ; Caleja, C; Prieto, MA; Sokovic, M; Calhelha, RC; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 275
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TÃTULO: Effect of phosphorus application rate on Mentha spicata L. grown in deep flow technique (DFT) Full Text
AUTORES: Chrysargyris, A; Petropoulos, SA; Fernandes, A; Barros, L; Tzortzakis, N; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 276
AUTORES: Chrysargyris, A; Petropoulos, SA; Fernandes, A; Barros, L; Tzortzakis, N; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 276
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TÃTULO: Bioactive compounds content and antimicrobial activities of wild edible Asteraceae species of the Mediterranean flora under commercial cultivation conditions Full Text
AUTORES: Petropoulos, SA; Fernandes, A; Tzortzakis, N; Sokovic, M; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 119
AUTORES: Petropoulos, SA; Fernandes, A; Tzortzakis, N; Sokovic, M; Ciric, A; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 119
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TÃTULO: Chemical features and bioactivities of cornflower (Centaurea cyanus L.) capitula: The blue flowers and the unexplored non-edible part Full Text
AUTORES: Lara Lockowandt; Jose Pinela ; Custodio Lobo Roriz; Carla Pereira; Rui M V Abreu ; Ricardo C Calhelha; Maria Jose Alves; Lillian Barros; Michael Bredol; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 128
AUTORES: Lara Lockowandt; Jose Pinela ; Custodio Lobo Roriz; Carla Pereira; Rui M V Abreu ; Ricardo C Calhelha; Maria Jose Alves; Lillian Barros; Michael Bredol; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 128
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TÃTULO: Amantagula Fruit (Carissa macrocarpa (Eckl.) A.DC.): Nutritional and Phytochemical Characterization Full Text
AUTORES: Souilem, F; Dias, MI; Barros, L; Calhelha, RC; Alves, MJ; Harzallah Skhiri, F; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 74, NÚMERO: 1
AUTORES: Souilem, F; Dias, MI; Barros, L; Calhelha, RC; Alves, MJ; Harzallah Skhiri, F; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 74, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effectiveness of gamma and electron beam irradiation as preserving technologies of fresh Agaricus bisporus Portobello: A comparative study
AUTORES: Cardoso, RVC; Fernandes, A; Barreira, JCM; Verde, SC; Antonio, AL; Gonzalez Paramas, AM; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 278
AUTORES: Cardoso, RVC; Fernandes, A; Barreira, JCM; Verde, SC; Antonio, AL; Gonzalez Paramas, AM; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 278
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TÃTULO: Chemical and nutritional characterization of Chenopodium quinoa Willd (quinoa) grains: A good alternative to nutritious food
AUTORES: Pereira, E; Encina Zelada, C; Barros, L; Gonzales Barron, U; Cadavez, V ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 280
AUTORES: Pereira, E; Encina Zelada, C; Barros, L; Gonzales Barron, U; Cadavez, V ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 280
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TÃTULO: Physicochemical characterization and microbiology of wheat and rye flours
AUTORES: Cardoso, RVC; Fernandes, A; Heleno, SA; Rodrigues, P ; Gonzalez Paramas, AM; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 280
AUTORES: Cardoso, RVC; Fernandes, A; Heleno, SA; Rodrigues, P ; Gonzalez Paramas, AM; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 280
