Renan Campos Chisté
AuthID: R-002-XD9
1
TÃTULO: Bioprospecting Ultrasound-Assisted Phenolic Extracts from Psidium guineense: Antioxidant, Antimicrobial and UV Protection Potential
AUTORES: Dayenne A. A. de Souza; Camila F. B. Albuquerque; Pablo Luis B. Figueiredo; Claudia Q. Rocha; Patricia S. B. Marinho; Massuo Jorge Kato; Renan C. Chisté; Joyce Kelly R. da Silva;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Journal of the Brazilian Chemical Society
AUTORES: Dayenne A. A. de Souza; Camila F. B. Albuquerque; Pablo Luis B. Figueiredo; Claudia Q. Rocha; Patricia S. B. Marinho; Massuo Jorge Kato; Renan C. Chisté; Joyce Kelly R. da Silva;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Journal of the Brazilian Chemical Society
2
TÃTULO: Drying Kinetics of the Leaves From Three Varieties of Cassava (
Manihot esculenta
Crantz)
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto Junior; Rosane Patricia Chaves; Jheymyson de Sousa Cunha; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Food Science & Nutrition, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto Junior; Rosane Patricia Chaves; Jheymyson de Sousa Cunha; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Food Science & Nutrition, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
3
TÃTULO: Sustainable valorization of peach palm (
Bactris gasipaes
Kunth) peel flour to improve nutritional properties and carotenoid bioaccessibility in gluten-free cookies
AUTORES: Jhonathan Vinícius Menezes Silva; Allien Monique Rosa Machado; Andressa Mara Baseggio; Renan Campos Chisté; Lilian Regina Barros Mariutti;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Sustainable Food Technology
AUTORES: Jhonathan Vinícius Menezes Silva; Allien Monique Rosa Machado; Andressa Mara Baseggio; Renan Campos Chisté; Lilian Regina Barros Mariutti;
PUBLICAÇÃO: 2026, FONTE: Sustainable Food Technology
4
TÃTULO: Microencapsulation of anthocyanin-rich extract of grumixama fruits (Eugenia brasiliensis) using non-conventional wall materials and in vitro gastrointestinal digestion
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto Junior; Rosane Patricia Ferreira Chaves; Henrique Silvano Arruda; Felipe Tecchio Borsoi; Glaucia Maria Pastore; Gustavo Araujo Pereira; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 389
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto Junior; Rosane Patricia Ferreira Chaves; Henrique Silvano Arruda; Felipe Tecchio Borsoi; Glaucia Maria Pastore; Gustavo Araujo Pereira; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Journal of Food Engineering, VOLUME: 389
5
TÃTULO: Optimization of Extraction Conditions for Improving Gallic Acid and Quercetin Content in Pouteria macrophylla Fruits: A Promising Cosmetic Ingredient
AUTORES: Camila F B Albuquerque; Dayenne A A de Souza; Pablo Luis B Figueiredo; Cláudia Quintino Rocha; José Guilherme S Maia; Massuo J Kato; Renan Campos Chisté; Joyce Kelly R da Silva;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ACS Omega, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
AUTORES: Camila F B Albuquerque; Dayenne A A de Souza; Pablo Luis B Figueiredo; Cláudia Quintino Rocha; José Guilherme S Maia; Massuo J Kato; Renan Campos Chisté; Joyce Kelly R da Silva;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ACS Omega, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
6
TÃTULO: Encapsulation of Anthocyanins – Insights on Technological Strategies to Increase Its Stability during Food Processing and Digestion
AUTORES: Carolina Marques Mandaji; Matheus Ismael Gomes Rodrigues; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Handbook of Analysis and Extraction Methods of Anthocyanins
AUTORES: Carolina Marques Mandaji; Matheus Ismael Gomes Rodrigues; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Handbook of Analysis and Extraction Methods of Anthocyanins
7
TÃTULO: Anthocyanins as Food Colorants
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto; Rosane Patrícia Ferreira Chaves; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Handbook of Analysis and Extraction Methods of Anthocyanins
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto; Rosane Patrícia Ferreira Chaves; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Handbook of Analysis and Extraction Methods of Anthocyanins
8
TÃTULO: Brazilian Biomes as Promising Resources of Rhodotorula Yeasts for the Biotechnological Production of Carotenoids Full Text
AUTORES: David Cristian Rodrigues Lucas; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Chemistry & Biodiversity
AUTORES: David Cristian Rodrigues Lucas; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Chemistry & Biodiversity
9
TÃTULO: Update on the Technological Potential and Biological Properties of Anthocyanins from Grumixama Fruits (Eugenia brasiliensis) Full Text
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto Junior; Rosane Patricia Ferreira Chaves; Michael Ruan Silveira de Souza; Gustavo Araujo Pereira; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Plant Foods for Human Nutrition, VOLUME: 80, NÚMERO: 3
AUTORES: Elivaldo Nunes Modesto Junior; Rosane Patricia Ferreira Chaves; Michael Ruan Silveira de Souza; Gustavo Araujo Pereira; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Plant Foods for Human Nutrition, VOLUME: 80, NÚMERO: 3
10
TÃTULO: Açai Seeds, a Highly Discarded Byproduct in the Amazonia, as Potential Alternative Substrate for the Biotechnological Production of Carotenoids
AUTORES: Willen Silva Igreja; Felipe de Andrade Maia; Gilson Celso Albuquerque Chagas Junior; Alessandra Santos Lopes; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ACS Agricultural Science & Technology, VOLUME: 5, NÚMERO: 10
AUTORES: Willen Silva Igreja; Felipe de Andrade Maia; Gilson Celso Albuquerque Chagas Junior; Alessandra Santos Lopes; Renan Campos Chisté;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ACS Agricultural Science & Technology, VOLUME: 5, NÚMERO: 10
