Departamento de Engenharia Química e Biológica (DEQB)

Instituto Politécnico de Coimbra (IPC) :: Instituto Superior de Engenharia de Coimbra (ISEC)

Publications Actions
Publicações no Perfil Institucional do Authenticus

Uma Instituição (Grupo) no Authenticus é uma organização que engloba um conjunto de Investigadores (equipa da Instituição ou do Grupo). O conjunto de Investigadores depende da estrutura organizacional da instituição em cada ano e pode ser definido no perfil da Instituição, na secção “Investigadores”. Com base na equipa definida, o Authenticus produz listas de publicações, estatísticas e relatórios institucionais.

As publicações listadas no perfil da Instituição no Authenticus dependem de dois parâmetros:

  • Investigadores associados à equipa da Instituição em cada ano.
  • Origem das Publicações.

As publicações associadas à Instituição podem ter três origens:

  • Publicações validadas pelos membros da equipa - Inclui todas as publicações validadas pelos membros da equipa; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Todas as Publicadas pelos membros da equipa - Inclui todas as anteriores mais aquelas em que um dos autores foi identificado com um membro da equipa, ainda que não tenha sido validada; é necessário que a equipa da Instituição esteja definida.
  • Com Base na Afiliação - inclui todas as publicações que têm a Instituição ou o Grupo mencionado na afiliação; não é necessário que a equipa da Instituição esteja definida mas, por outro lado, não é garantido que todas as publicações da Instituição sejam listadas.
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Publications Count: 350

11 Team Members
Filters -> Year: 2025
81
TÍTULO: Impact of the malaxation temperature on the phenolic profile of cv. Cobrancosa olive oils and assessment of the related health claim  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Susana Casal ; Rodrigues, N; Pinho, T; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 337, PÁGINAS: 127726
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
82
TÍTULO: Kinetic study of the microwave-induced thermal degradation of cv. Arbequina olive oils flavored with lemon verbena essential oil  Full Text
AUTORES: Cherif, M; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 98, NÚMERO: 10, PÁGINAS: 1021-1032
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
83
TÍTULO: Kinetic-thermodynamic study of the oxidative stability of Arbequina olive oils flavored with lemon verbena essential oil  Full Text
AUTORES: Cherif, M; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Zaghdoudi, K; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 140, PÁGINAS: 110711
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19
84
TÍTULO: Optimal design of mixture experiments for general blending models  Full Text
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Atkinson, AC; Granjo, JFO; Oliveira, NMC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS, VOLUME: 217, PÁGINAS: 104400
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
85
TÍTULO: Optimal experimental design for linear time invariant state-space models  Full Text
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Atkinson, AC; Oliveira, NMC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: STATISTICS AND COMPUTING, VOLUME: 31, NÚMERO: 4, PÁGINAS: 45
INDEXADO EM: Scopus WOS DBLP CrossRef: 1
86
TÍTULO: Optimal Production and Inventory Policy in a Multiproduct Bakery Unit
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Gonçalves, AMM; Santos, LO;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 9, NÚMERO: 1, PÁGINAS: 1-14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
87
TÍTULO: Solubility of H2S in ammonium-based ionic liquids
AUTORES: Sousa, JMMV ; Sintra, TE; Ferreira, AGM ; Carvalho, PJ ; Fonseca, IMA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS, VOLUME: 154, PÁGINAS: 106336
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
88
TÍTULO: The Use of Electronic Nose as Alternative Non-Destructive Technique to Discriminate Flavored and Unflavored Olive Oils
AUTORES: Rodrigues, N; Silva, K; Veloso, ACA ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 11, PÁGINAS: 2886
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8 Handle
89
TÍTULO: Validation of a quantitative image analysis methodology for the assessment of the morphology and structure of aerobic granular sludge in the presence of pharmaceutically active compounds
AUTORES: Leal, C; del Rio, AV; Ferreira, EC ; Mesquita, D ; Amaral, AL ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ENVIRONMENTAL TECHNOLOGY & INNOVATION, VOLUME: 23, PÁGINAS: 101639
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
90
TÍTULO: Volatile-Olfactory Profiles of cv. Arbequina Olive Oils Extracted without/with Olive Leaves Addition and Their Discrimination Using an Electronic Nose  Full Text
AUTORES: Marx, Itala M. G.; Rodrigues, Nuno; Veloso, Ana C. A. ; Susana Casal ; Pereira, Jose A. ; Peres, Antonio M. ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 2021, PÁGINAS: 1-10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6 Handle
91
TÍTULO: A comparison of process alternatives for energy-efficient bioethanol downstream processing  Full Text
AUTORES: Granjo, JFO; Nunes, DS; Belmiro P.M. Duarte ; Oliveira, NMC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 238, PÁGINAS: 116414
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
92
TÍTULO: A Kinetic-Thermodynamic Study of the Effect of the Cultivar/Total Phenols on the Oxidative Stability of Olive Oils  Full Text
AUTORES: Veloso, ACA ; Rodrigues, N; Ouarouer, Y; Zaghdoudi, K; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 97, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 625-636
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
93
TÍTULO: An electronic tongue as a classifier tool for assessing perfume olfactory family and storage time-period  Full Text
AUTORES: Jarboui, A; Marx, IMG; Veloso, ACA ; Vilaca, D; Correia, DM; Dias, LG ; Mokkadem, Y; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TALANTA, VOLUME: 208, PÁGINAS: 120364
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
94
TÍTULO: Application of an electronic tongue as a single-run tool for olive oils’ total phenols and oxidative stability estimation
AUTORES: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; Ana C Veloso ; Susana Casal ; J.A. Pereira; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 3rd International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants: eBook of Abstracts
INDEXADO EM: Handle
95
TÍTULO: Approximate and exact optimal designs for 2<i><SUP>k</SUP></i> factorial experiments for generalized linear models via second order cone programming  Full Text
AUTORES: Belmiro P.M. Duarte ; Sagnol, G;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: STATISTICAL PAPERS, VOLUME: 61, NÚMERO: 6, PÁGINAS: 2737-2767
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
96
TÍTULO: Assessing acrylamide content in sterilized Californian-style black table olives using HPLC-MS-QQQ and a potentiometric electronic tongue  Full Text
AUTORES: Martin Vertedor, D; Rodrigues, N; Marx, IMG; Dias, LG ; Veloso, ACA ; Pereira, JA; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 129, PÁGINAS: 109605
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
97
TÍTULO: Dataset on free amino acids contents of Serra da Estrela PDO cheeses determined by UPLC-DAD-MS/MS
AUTORES: Lima, MJR ; Santos, AO; Falcao, S; Fontes, L; Teixeira Lemos, E; Vilas Boas, M ; Veloso, ACA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: DATA IN BRIEF, VOLUME: 28, PÁGINAS: 104908
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
98
TÍTULO: Discrimination of Sweet Cherry Cultivars Based on Electronic Tongue Potentiometric Fingerprints
AUTORES: Rodrigues, I; Rodrigues, N; Marx, IMG; Veloso, ACA ; Ramos, AC; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 20, PÁGINAS: 1-11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
99
TÍTULO: Environmentally-friendly technology for rapid identification and quantification of emerging pollutants from wastewater using infrared spectroscopy  Full Text
AUTORES: Quintelas, C; Melo, A; Costa, M; Mesquita, DP ; Ferreira, EC ; Amaral, AL ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ENVIRONMENTAL TOXICOLOGY AND PHARMACOLOGY, VOLUME: 80, PÁGINAS: 103458
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19
100
TÍTULO: Impact of thermal sterilization on the physicochemical-sensory characteristics of Californian-style black olives and its assessment using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Martin Vertedor, D; Rodrigues, N; Marx, IMG; Veloso, ACA ; Peres, AM ; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 117, PÁGINAS: 107369
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16

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