Luís Miguel Soares Ribeiro Leite da Cunha


AuthID: R-000-9SF

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TÍTULO: The Role of Local Seasonal Foods in Enhancing Sustainable Food Consumption: A Systematic Literature Review
AUTORES: Vargas, AM; Ana Pinto de Moura ; Deliza, R; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 54
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TÍTULO: Association between consumption of vegetables and COVID-19 mortality at a country level in Europe
AUTORES: Susana C Fonseca ; Ioar Rivas; Dora Romaguera; Marcos Quijal-Zamorano; Wienczyslawa Czarlewski; Alain Vidal; Joao A Fonseca ; Joan Ballester; Josep M Anto; Xavier Basagana; Luís Miguel Cunha ; Jean Bousquet;
PUBLICAÇÃO: 2020
INDEXADO EM: CrossRef: 5
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TÍTULO: Consumers' associations with herbal infusions and home preparation practices
AUTORES: Rocha, C; Ana Pinto de Moura ; Luís Miguel Cunha ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD QUALITY AND PREFERENCE, VOLUME: 86
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: Factors influencing food waste during lunch of fourth-grade school children  Full Text
AUTORES: Martins, ML; Rodrigues, Sara Simões Pereira ; Luís Miguel Cunha ; Rocha, A ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: WASTE MANAGEMENT, VOLUME: 113
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 34 Handle
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TÍTULO: Factors Underlying Food Choice Motives in a Brazilian Sample: The Association with Socioeconomic Factors and Risk Perceptions about Chronic Diseases
AUTORES: Camila de Mello Marsola; Luís Miguel Cunha ; Joana Pereira D de Carvalho Ferreira; Diogo Thimoteo da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 40
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TÍTULO: Produtos da sociobiodiversidade da amazônia e o desenvolvimento sustentável. Organização de Comunidades Extrativistas da Castanha-da-Amazônia.
AUTORES: Mariluce Paes-de-Souza; Eugenio Avila Pedrozo; Tania Nunes da Silva; Theophilo Alves de Souza Filho; Luís Miguel Cunha ; Ana Pinto Moura;
PUBLICAÇÃO: 2020
INDEXADO EM: CrossRef: 2
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TÍTULO: Consumer-Driven Improvement of Maize Bread Formulations with Legume Fortification
AUTORES: Luís Miguel Cunha ; Susana C Fonseca ; Rui C Lima; Jose Loureiro; Alexandra S Pinto; Carlota C V Vaz Patto; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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TÍTULO: Exploiting the bioactive properties of -oryzanol from bran of different exotic rice varieties
AUTORES: Ana Castanho; Manuela Lageiro; Ricardo C Calhelha; Isabel C F R Ferreira; Marina Sokovic; Luís Miguel Cunha ; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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