312
TÍTULO: Infrared spectroscopy and outer product analysis for quantification of fat, nitrogen, and moisture of cocoa powder  Full Text
AUTORES: Vesela, A; Barros, AS ; Synytsya, A; Delgadillo, I ; Copikova, J; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 601, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 86
313
TÍTULO: Melanoidins from coffee infusions. Fractionation, chemical characterization, and effect of the degree of roast  Full Text
AUTORES: Fernando M Nunes ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 90
314
TÍTULO: Methodologies for Improved Quality Control Assessment of Food Products
AUTORES: Coimbra, MA ; Rocha, SM; Barros, AS ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Advances in Food Diagnostics
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Morphogenesis control in Candida albicans and Candida dubliniensis through signaling molecules produced by planktonic and biofilm cells
AUTORES: Martins, M ; Henriques, M ; Azeredo, J ; Rocha, SM ; Coimbra, MA ; Oliveira, R;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: EUKARYOTIC CELL, VOLUME: 6, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
319
TÍTULO: Structural ripening-related changes of the arabinan-rich pectic polysaccharides from olive pulp cell walls  Full Text
AUTORES: Susana M Cardoso ; Jose A Ferreira ; Isabel Mafra ; Artur M S Silva ; Manuel A Coimbra ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 55, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 58
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