Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira


AuthID: R-000-A5X

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TÍTULO: Wine Minerality and Funkiness: Blending the Two Tales of the Same Story
AUTORES: Malfeito Ferreira, Manuel ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: CHARACTERIZATION OF SENSORY PERCEPTIONS ELICITED BY WHITE WINE SPIKED WITH DIFFERENT AROMA, TASTE AND MOUTH-FEEL ACTIVE MOLECULES
AUTORES: Vitorino, G; Mota, M ; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 36, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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13
TÍTULO: Fine wine flavour perception and appreciation: Blending neuronal processes, tasting methods and expertise
AUTORES: Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 115
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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TÍTULO: High Fecal Contamination and High Levels of Antibiotic-Resistant Enterobacteriaceae in Water Consumed in the City of Maputo, Mozambique
AUTORES: Salamandane, A; Vila Boa, F; Malfeito Ferreira, M ; Brito, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BIOLOGY-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 18 Handle
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TÍTULO: Historical Wines of Portugal: The Classification, Consumer Associations and Marketing Implications
AUTORES: Costa, AID ; Marano Marcolini, C; Malfeito Ferreira, M ; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
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16
TÍTULO: Microbiological assessment of street foods at the point of sale in Maputo (Mozambique)
AUTORES: Salamandane, A; Silva, AC; Brito, L; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD QUALITY AND SAFETY, VOLUME: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22 Handle
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17
TÍTULO: Wine Spoilage Control: Impact of Saccharomycin on Brettanomyces bruxellensis and Its Conjugated Effect with Sulfur Dioxide
AUTORES: Branco, P; Coutinho, R; Malfeito Ferreira, M ; Prista, C; Albergaria, H;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11 Handle
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18
TÍTULO: Emerging technologies to control Brettanomyces spp. in wine: Recent advances and future trends
AUTORES: Pinto, L; Baruzzi, F; Cocolin, L; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 99
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 40 Handle
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19
TÍTULO: Forest Oak Woodlands and Fruit Tree Soils Are Reservoirs of Wine-Related Yeast Species
AUTORES: Chandra, M ; Mota, M ; Silva, AC; Ferreira, MM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 71, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: Off-Flavours and Unpleasantness Are Cues for the Recognition and Valorization of Organic Wines by Experienced Tasters
AUTORES: Romano, M; Chandra, M ; Harutunyan, M; Savian, T; Villegas, C; Minim, V; Malfeito Ferreira, M ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOODS, VOLUME: 9, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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