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Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira

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361

TÃTULO: Feasibility of electron-beam irradiation to preserve wild dried mushrooms: Effects on chemical composition and antioxidant activity Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 22

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362

TÃTULO: Fresh-cut aromatic herbs: Nutritional quality stability during shelf-life Full Text
AUTORES: Santos, J; Herrero, M; Mendiola, JA; Oliva Teles, MT ; Ibanez, E; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 59, NÚMERO: 1

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363

TÃTULO: Iron oxide/gold core/shell nanomagnetic probes and CdS biolabels for amplified electrochemical immunosensing of Salmonella typhimurium Full Text
AUTORES: Freitas, M; Viswanathan, S; Nouws, HPA ; Oliveira, MBPP ; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: BIOSENSORS & BIOELECTRONICS, VOLUME: 51

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NO MEU:

364

TÃTULO: Isoflavones in Coffee
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, CMD; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Coffee in Health and Disease Prevention

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365

TÃTULO: Long-term feeding of vegetable oils to Senegalese sole until market size: Effects on growth and flesh quality. Recovery of fatty acid profiles by a fish oil finishing diete Full Text
AUTORES: Bruno Reis; Eduarda M Cabral; Telmo J R Fernandes; Manuela Castro Cunha; Maria Beatriz P P Oliveira ; Luís Miguel Cunha ; Luisa M P Valente ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: AQUACULTURE, VOLUME: 434

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NO MEU:

366

TÃTULO: Multi-elemental analysis of ready-to-eat "baby leaf" vegetables using microwave digestion and high-resolution continuum source atomic absorption spectrometry Full Text
AUTORES: Santos, J; Oliva Teles, MT ; Delerue Matos, C ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 151

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NO MEU:

367

TÃTULO: Nutritional and antioxidant contributions of Laurus nobilis L. leaves: Would be more suitable a wild or a cultivated sample? Full Text
AUTORES: Maria Ines Dias; Lillian Barros; Montserrat Duenas; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 156

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NO MEU:

368

TÃTULO: Nutritional composition of low protein and phenylalanine-restricted dishes prepared for phenylketonuric patients Full Text
AUTORES: Pimentel, FB; Rita C. Alves ; Costa, ASG; Fernandes, TJR; Torres, Duarte ; Almeida, MF; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1

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NO MEU:

369

TÃTULO: Nutritional composition, antioxidant activity and phenolic compounds of wild Taraxacum sect. Ruderalia Full Text
AUTORES: Maria Ines Dias; Lillian Barros; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 56

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NO MEU:

370

TÃTULO: Optimization of antioxidants extraction from coffee silverskin, a roasting by-product, having in view a sustainable process Full Text
AUTORES: Costa, ASG; Rita C. Alves ; Vinha, AF ; Barreira, SVP; Nunes, MA; Luís Miguel Cunha ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 53

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