Maria Letícia Miranda Fernandes Estevinho


AuthID: R-000-C34

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TÍTULO: High-cell-density fermentation of Saccharomyces cerevisiae for the optimisation of mead production  Full Text
AUTORES: Pereira, AP; Mendes Ferreira, A ; Oliveira, JM ; Estevinho, LM ; Mendes Faia, A ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 33, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Optimization of mead production using Response Surface Methodology  Full Text
AUTORES: Teresa Gomes; Carla Barradas; Teresa Dias ; Joao Verdial; Jorge Sa Morais; Elsa Ramalhosa ; Leticia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 59
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: PALYNOLOGICAL, PHYSICOCHEMICAL, AND MICROBIOLOGICAL ATTRIBUTES OF ORGANIC LAVENDER (LAVANDULA STOECHAS) HONEY FROM PORTUGAL
AUTORES: Estevinho, ML ; Vazquez Tato, MP; Seijas, JA; Feas, X;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 42, NÚMERO: 1
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TÍTULO: Presence and stability of B complex vitamins in bee pollen using different storage conditions  Full Text
AUTORES: Vanilda Aparecida S Soares de Arruda; Aline Aparecida S Santos Pereira; Leticia M Estevinho ; Ligia Bicudo de Almeida Muradian;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 51, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Triacylglyceride, Antioxidant and Antimicrobial Features of Virgin Camellia oleifera, C. reticulata and C. sasanqua Oils
AUTORES: Feas, X; Estevinho, LM ; Salinero, C; Vela, P; Sainz, MJ; Vazquez Tato, MP; Seijas, JA;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
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TÍTULO: Triacylglyceride, Antioxidant and Antimicrobial Features of Virgin Camellia oleifera, C. reticulata and C. sasanqua Oils
AUTORES: Xesús Feás; Leticia Estevinho ; Carmen Salinero; Pilar Vela; María Sainz; María Vázquez-Tato; Julio Seijas;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Molecules, VOLUME: 18, NÚMERO: 4
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TÍTULO: Actividad antimicrobiana de mieles españolas acogidas a marcas de calidad
AUTORES: Patricia Combarros Fuertes; María E Tornadijo; José M Castro; José M Fresno; Leticia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: VII Congreso Español Ingeniería Alimentos
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118
TÍTULO: Antimicrobial activity, phenolic profile and role in the inflammation of propolis  Full Text
AUTORES: Joao Carlos Silva; Sandra Rodrigues ; Xesus Feas; Leticia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 75
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TÍTULO: Commercial Bee Pollen with Different Geographical Origins: A Comprehensive Approach  Full Text
AUTORES: Carla Nogueira; Antonio Iglesias; Xesus Feas; Leticia M Estevinho ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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