Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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TÍTULO: Valorization of Sugarcane By-Products through Synthesis of Biogenic Amorphous Silica Microspheres for Sustainable Cosmetics
AUTORES: Costa, Joana R.; Capeto, Ana Paula; Pereira, Carla F.; Pedrosa, Silvia S.; Mota, Ines F.; Burgal, Joao da Silva; Pintado, Ana I.; Pintado, Manuela E. ; Oliveira, Catarina S. S.; Costa, Patricia; Madureira, Ana Raquel ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NANOMATERIALS, VOLUME: 12, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Vegetable oils oxidation: mechanisms, consequences and protective strategies  Full Text
AUTORES: Machado, M; Rodriguez Alcala, LM; Gomes, AM ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 39, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23
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234
TÍTULO: Whey protein-derived peptides: The impact of chicken pepsin hydrolysis upon whey proteins concentrate on their biological and technological properties
AUTORES: Kheroufi, A; Brassesco, ME; Campos, DA; Mouzai, A; Boughellouta, H; Pintado, ME ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: International Dairy Journal, VOLUME: 134
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 6
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235
TÍTULO: Which Type of Breakfast Cereals is Healthier: Evaluating Labels in the Portuguese Market
AUTORES: Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Novel Techniques in Nutrition & Food Science, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
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236
TÍTULO: A chemical valorisation of melon peels towards functional food ingredients: Bioactives profile and antioxidant properties
AUTORES: Gómez García, R; Campos, DA; Oliveira, A; Aguilar, CN; Madureira, AR ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 335
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 49
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237
TÍTULO: Applications in medicine: Joint health
AUTORES: Coscueta, ER; Brassesco, ME; Batista, P; Borges, S; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Biologically Active Peptides: From Basic Science to Applications for Human Health
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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238
TÍTULO: Carob bean (Ceratonia siliqua L.): A new perspective for functional food  Full Text
AUTORES: Brassesco, ME; Brandao, TRS ; Silva, CLM ; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 114
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 68
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239
TÍTULO: Chitosan-olive oil microparticles for phenylethyl isothiocyanate delivery: optimal formulation
AUTORES: Ezequiel R Coscueta; Ana Sofia Sousa; Celso A Reis; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2021
INDEXADO EM: CrossRef
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240
TÍTULO: Collagen-Based Bioactive Bromelain Hydrolysate from Salt-Cured Cod Skin
AUTORES: Coscueta, ER; Brassesco, ME; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 18
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
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