Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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591
TÍTULO: Nanoencapsulation of bovine lactoferrin for food and biopharmaceutical applications  Full Text
AUTORES: Victor M Balcão; Carla I Costa; Carla M Matos ; Carla G Moutinho ; Manuela Amorim; Manuela E Pintado ; Ana P Gomes ; Marta M Vila; José A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Food Hydrocolloids, VOLUME: 32, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef: 90
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592
TÍTULO: Nutritional, textural and sensory properties of Coalho cheese made of goats', cows' milk and their mixture
AUTORES: Queiroga, RDRD; Santos, BM; Gomes, AMP ; Monteiro, MJ; Teixeira, SM; de Souza, EL; Pereira, CJD ; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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593
TÍTULO: Recovery of free amino acids and muscle proteins from codfish (Gadus morhua L.) salting wastewater by sorption on Amberlite XAD16
AUTORES: Ferraro, V; Jorge, RF; Cruz, IB; Castro, PML ; Pintado, ME ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of Chemical Technology and Biotechnology
INDEXADO EM: Scopus
594
595
TÍTULO: Supercritical fluid extraction of carotenoids and chlorophylls a, b and c, from a wild strain of Scenedesmus obliquus for use in food processing
AUTORES: Guedes, AC ; Giao, MS; Matias, AA ; Nunes, AVM; Pintado, ME ; Duarte, CMM ; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 116, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 85 Handle
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596
TÍTULO: The Antimicrobial Action of Chitosan Against the Wine Spoilage Yeast <I>Brettanomyces/Dekkera</I>
AUTORES: Delfim Ferreira; Diana Moreira; Eduardo M Costa; Sara Silva; Manuela M Pintado ; José António Couto ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of Chitin and Chitosan Science, VOLUME: 1, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef
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597
TÍTULO: The importance of antimicrobial peptides and their potential for therapeutic use in ophthalmology  Full Text
AUTORES: Nadia C Silva; Bruno Sarmento ; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF ANTIMICROBIAL AGENTS, VOLUME: 41, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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598
TÍTULO: Wool-associated proteolytic bacteria, isolated from Portuguese Merino breed  Full Text
AUTORES: Catarina C Queiroga ; Manuela E Pintado ; Xavier X Malcata ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 109, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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599
TÍTULO: A Review on Antimicrobial Activity of Mushroom (Basidiomycetes) Extracts and Isolated Compounds
AUTORES: Alves, MJ; Ferreira, ICFR ; Dias, J; Teixeira, V; Martins, A; Pintado, M ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: PLANTA MEDICA, VOLUME: 78, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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600
TÍTULO: Ação antimicrobiana de extratos fenólicos de cogumelos silvestres contra Neisseria gonorrhoeae
AUTORES: Maria J Alves; Azucena Marques; Isabel C Ferreira; Anabela Martins; Manuela Pintado ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 11º Encontro Nacional de Química dos Alimentos, 16 a 19 de Setembro de 2012
INDEXADO EM: Handle
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