Marta Sofia Serrano Valente Casimiro Ferreira Laranjo


AuthID: R-000-D3T

Publicações Confirmadas: 82



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TÍTULO: Essential oils of aromatic and medicinal plants play a role in food safety  Full Text
AUTORES: Laranjo, M ; Fernandez Leon, AM; Agulheiro Santos, AC; Potes, ME; Elias, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 46, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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TÍTULO: Food Microbiology
AUTORES: Laranjo, M ; Cordoba, MD; Semedo Lemsaddek, T ; Potes, ME;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BIOMED RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 2019
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Role of Starter Cultures on the Safety of Fermented Meat Products
AUTORES: Laranjo, M ; Potes, ME; Elias, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FRONTIERS IN MICROBIOLOGY, VOLUME: 10, NÚMERO: APR
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 149
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TÍTULO: Shelf-life extension and quality improvement of a Portuguese traditional ready-to-eat meat product with vinegar
AUTORES: Laranjo, M ; Potes, ME; Gomes, A; Vestia, J; Garcia, R ; Fernandes, MJ; Fraqueza, MJ ; Elias, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 54, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Terroir influence on quality of 'Crimson' table grapes  Full Text
AUTORES: Ricardo Rodrigues, S; Laranjo, M ; Coelho, R; Martins, P; Rato, AE; Vaz, M; Valverde, P; Shahidian, S; Vestia, J; Agulheiro Santos, AC;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 245
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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TÍTULO: What is the Main Processing Factor Influencing Staphylococcus Species Diversity in Different Manufacturing Units?
AUTORES: Fraqueza, MJ ; Rocha, JM; Laranjo, M ; Potes, ME; Fialho, AR; Fernandes, MJ; Fernandes, MH; Barreto, A; Semedo Lemsaddek, T ; Elias, M ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 84, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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TÍTULO: Animal health, biosafety and food safety [Saúde animal, biossegurança e segurança dos alimentos]
AUTORES: Potes, ME; Laranjo, M ; Elias, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Archivos de Zootecnia, VOLUME: 2018
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Sheep mastitis Staphylococcus epidermidis biofilm effects on cell adhesion and inflammatory changes  Full Text
AUTORES: Queiroga, MC; Duarte, EL ; Laranjo, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 168
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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