Paula Cristina Maia Teixeira


AuthID: R-000-E5B

Publicações Confirmadas: 258



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TÍTULO: Detection of premature stop codons leading to truncated internalin A among food and clinical strains of Listeria monocytogenes  Full Text
AUTORES: da Silva, MF; Ferreira, V ; Magalhaes, R; Almeida, G; Alves, A; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 63
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28 Handle
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TÍTULO: Development of probiotic fruit juice powders by spray-drying: A review
AUTORES: Barbosa, J; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 33, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 40
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TÍTULO: Effect of commercial emerging nonthermal technologies on food products: Microbiological aspects
AUTORES: Alexandre, EMC; Inácio, RS; Ribeiro, AC; Lemos, Á; Pereira, S; Castro, SM ; Teixeira, P ; Pintado, M ; Gomes, AMP ; Barba, FJ; Koubaa, M; Roohinejad, S; Saraiva, J;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Safety and Protection
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: ENHANCEMENT OF BACTERIOCIN PRODUCTION AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF PEDIOCOCCUS ACIDILACTICI HA-6111-2
AUTORES: Garcia, JM; Castro, SM ; Casquete, R; Silva, J; Queiros, R; Saraiva, JA; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ACTA ALIMENTARIA, VOLUME: 46, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: EVALUATION OF THE COMBINED EFFECT OF CHITOSAN AND LACTIC ACID BACTERIA IN ALHEIRA (FERMENTED MEAT SAUSAGE) PASTE. Antimicrobial Activity of Chitosan and Lab
AUTORES: Casquete, R; Castro, SM ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 41, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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TÍTULO: Influences of physicochemical stresses on injury and inactivation behaviour of Listeria innocua
AUTORES: Miller, FA ; Ramos, B; Gil, MM ; Brandão, TRS ; Teixeira, P ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 6, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
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108
TÍTULO: Lactobacillus plantarum survival during the osmotic dehydration and storage of probiotic cut apple
AUTORES: Emser, K; Barbosa, J; Teixeira, P ; de Morais, AMMB;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 38
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 26
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109
TÍTULO: Lettuce and fruits as a source of multidrug resistant Acinetobacter spp.  Full Text
AUTORES: Carvalheira, A; Silva, J; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 64
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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110
TÍTULO: Organic versus conventional food: A comparison regarding food safety
AUTORES: Garcia, JM; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 33, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39
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