Paula Cristina Maia Teixeira


AuthID: R-000-E5B

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TÍTULO: Microbiological Safety of Cut Melons Sold in Portuguese Retail Markets: A Pilot Study
AUTORES: Tseng, Yu Hsuan; Barbosa, Joana; de Carvalho, Teresa Bento; Teixeira, Paula ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 24
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Occurrence and Multidrug Resistance of Campylobacter in Chicken Meat from Different Production Systems
AUTORES: Santos‐ferreira, N; Ferreira, V ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Foods, VOLUME: 11, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 5
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TÍTULO: Occurrence of Fecal Bacteria and Zoonotic Pathogens in Different Water Bodies: Supporting Water Quality Management
AUTORES: Ferreira, V ; Magalhaes, R; Teixeira, P ; Castro, PML ; Calheiros, CSC ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: WATER, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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TÍTULO: Pasteurised eggs- A food safety solution against Salmonella backed by sensorial analysis of dishes traditionally containing raw or undercooked eggs
AUTORES: Mihalache, Octavian Augustin; Monteiro, Maria Joao; Dumitrascu, Loredana; Neagu, Corina; Ferreira, Vania ; Guimara, Marta; Borda, Daniela; Teixeira, Paula ; Nicolau, Anca Ioana;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 28
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Protozoa as the Underdogs for Microbiological Quality Evaluation of Fresh Vegetables
AUTORES: Marques, Claudia S.; Sousa, Susana; Castro, Antonio; Ferreira, Vania ; Teixeira, Paula ; Correia da Costa, Jose M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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36
TÍTULO: Raw-egg based-foods consumption and food handling practices: A recipe for foodborne diseases among Romanian and Portuguese consumers  Full Text
AUTORES: Mihalache, Octavian Augustin; Teixeira, Paula ; Nicolau, Anca Ioana;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 139
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
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37
TÍTULO: Self-reported practices by Portuguese consumers regarding eggs' safety: An analysis based on critical consumer handling points
AUTORES: Junqueira, L; Truninger, M ; Almli, VL; Ferreira, V ; Maia, RL ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 133
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4 Handle
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TÍTULO: Strategies for the reduction of sugar in food products
AUTORES: Gomes, A ; Bourbon, AI; Peixoto, AR; Silva, AS; Tasso, A; Almeida, C; Nobre, C; Nunes, C ; Sánchez, C; Gonçalves, DA; Castelo Branco, D; Figueira, D; Coelho, E ; Gonçalves, J; Teixeira, JA ; Pastrana Castro, LM; Coimbra, MA ; Pintado, M ; Ribeiro Cerqueira, MP; Fuciños, P; Teixeira, P ; Fernandes, PAR; Alves, VD; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2 Handle
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TÍTULO: We Know One Health, but We also Need One Communication
AUTORES: Teresa Letra Mateus ; Paula Teixeira ; Rui Leandro Maia ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: World Sustainability Series
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
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40
TÍTULO: Acinetobacter spp. in food and drinking water - A review  Full Text
AUTORES: Carvalheira, A; Silva, J; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 95
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 65
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